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生的扇貝怎麼做
生的扇貝怎麼做
更新时间:2025-01-15 08:31:33

生的扇貝怎麼做?扇貝洗幹淨,可以用牙刷刷一下外殼,開邊留下一半的殼,粉絲用溫水泡開,加蚝油拌一下,我來為大家科普一下關于生的扇貝怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

生的扇貝怎麼做(有什麼實用的步驟)1

生的扇貝怎麼做

扇貝洗幹淨,可以用牙刷刷一下外殼,開邊留下一半的殼,粉絲用溫水泡開,加蚝油拌一下。

取一小碗做調料汁:蔥+生抽+鹽+糖+蒸魚豉油+蚝油,鍋裡放适量油燒開後,倒入蒜蓉,豆豉炒成淡金黃色後,倒入調料汁(蔥+生抽+鹽+糖+蒸魚豉油+蚝油)裡,再次攪拌。

取貝殼一枚,放入粉絲擺上扇貝肉,倒一勺調汁,上鍋蒸熟,水開後,蒸十分鐘即可。

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