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西芹拌鱿魚

更新时间：2024-10-13 17:17:00

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）1

作者：讨厭洗碗的懶懶媽

用料

鱿魚須 300克

芹菜 150克

胡蘿蔔 50克

紅泡椒半個

姜 1塊

蒜 3瓣

香菜适量

小米椒 4個

油适量

鹽适量

生抽适量

雞精适量

做法步驟

1、鱿魚洗淨焯水後切成段。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）2

2、芹菜切段，胡蘿蔔切粗絲，紅泡椒切粗絲。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）3

3、姜切片，小米椒切小丁，蒜切末，香菜切碎。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）4

4、熱油鍋，倒入姜、蒜和小米椒，小火煸香。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）5

5、倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒片刻。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）6

6、倒入鱿魚，再大火翻炒片刻。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）7

7、倒入芹菜和紅泡椒，大火翻炒至芹菜斷生。調入适量鹽、生抽和雞精，翻炒均勻，關火。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）8

8、盛出裝盤。

西芹拌鱿魚（西芹炒鱿魚）9

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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