炎炎夏日,從冰箱中取出一瓶冰鎮過的可樂,深深地悶一口,由可樂帶來的涼爽,更有那種在口腔中綻放的二氧化碳氣泡,給人的味覺帶來極大的刺激。
兩種大牌可樂
而現在市面上常見的可樂卻隻有兩種,一種百事,一種可口。有意思的是,對于絕大多數人來說,隻會将自己傾向的可樂認為是唯一的正統,基本上不會再選擇購買另一種産品,那麼,對于你來說,你更傾向與這對“紅藍CP”中的哪一個呢?或者,你真的了解他們兩個之間的百年的恩怨情仇嗎?
1886年,在美國喬治亞州亞特蘭大,一位叫彭伯頓的藥劑師因緣際會之下,發明了可口可樂,這種新興的飲料以飛快的速度赢得了消費者青睐,成為碳酸飲料市場的王者。在相當長的一段時間裡,在可樂這個飲料領域裡,隻有可口可樂和其他可樂。甚至很多人說到可樂,其實指的就是可口可樂。那時,百事可樂也是其他可樂中的一員。這些其他可樂,除了百事可樂,還有阿飛-可樂,阿美-可樂,安拉-可樂,布勒瑪-可樂,卡波-可樂,坎迪-可樂,卡帕-可樂,雪拉-可樂,等等。這個名單還可以列很長很長,可以說無窮無盡。而追溯起可口可樂和百事可樂的曆史,就要從上個世紀開始說起。
1893年,布萊德漢姆為了治療胃病,研發了一種新型藥劑,由此發明了一種新型碳酸飲料配方,1898年百事公司成立,盡管百事可樂比可口可樂晚 12 年,但兩者在此後的長期較量中,勢均力敵,各有所長。
布萊德漢姆
可在最初期,即使有着高達30餘家以“C”開頭的可樂品牌,但可口可樂卻占據了最大的市場,在當時,可樂就是代指可口可樂。那是什麼讓可口可樂能夠戰勝如此多的對手呢?
首先,便是其獨特的風味,自1886年可樂發明以來,可口可樂便以其最純粹、最夢幻的口味征服了大半個美國的可樂愛好者,每當滋的一聲響起,可樂沿着杯壁,淌過透明的冰塊,細膩的泡沫在液面上搖曳,
豐富的氣泡在口腔裡綻放,舌尖一陣火辣,在味蕾處綻放出清甜,
吞下去滿足地打了一個嗝。
嗝~
咖啡因帶來的亢奮的快感,大腦皮層中多巴胺的調動,似乎讓人随着細碎的泡沫,在不斷翻湧。
同時,可口可樂以極為先進的分銷制度,一舉拿下大半個美國市場。即由本部生産可樂原漿,由供應鍊運輸到各個裝瓶廠。可口可樂的原配方,自從被銀行家内茲特伍德魯夫收購,便不斷改進,但并不是不可破解,不可窺視的,但再沒有一家可樂公司能瓜分兩個巨頭的市場,不僅僅是兩個可樂的排外合作,更是其供應鍊和營銷帶來的成本最低化。
正當可口可樂極力擴張他的商業版圖時,作為幾十種C開頭的其他可樂,百事可樂的命運卻多舛,在建立公司二十年後,市面上的可樂同百事一樣,全部破産。
原因很簡單,一戰。
糖分,作為人類獲得快感最快捷的方式,在一戰中的價格被大幅度提高;
與此同時,美國的戰時經濟制度還規定了,可樂需要限額出售,無法流通全國。
這直接阻塞了百事可樂的銷售渠道,因此百事可樂每況愈下,最終破産。
1931年,百事可樂被Loft糖果公司的主席查爾斯.古斯收購。
深谙經商之道的古斯,開始調整百事可樂的銷售戰略。
首先,是百事可樂為了尋求突破,利用經濟不景氣的背景,打出了“同樣的價格,雙倍享受”的廣告語,主要是向公衆灌輸這樣一個概念:同樣5分錢,原來隻可買6.5盎司一瓶的可口可樂,現在卻可買到12盎司一瓶的百事可樂。
這一下就讓百事的份額增加了不少。為何可口可樂沒有及時做出反應?那是因為成千上萬的瓶子都已經做好了,這些瓶子不要是不可能的,所以過了許久,可口可樂對這個“後來者”不能及時地作出反應。
那麼,可口可樂将怎麼應對呢?
答案很簡單,也是兩個字——“二戰”
二戰期間,美國的戰時經濟制度,一如既往地規定了:
“可樂需要限額出售,不管你是百事可樂還是可口可樂”。
但可口可樂決定反對這一制度,他們認為:
可口可樂是美軍重要的戰略物資,就像糧食一樣重要。
美軍可以不要蛋肉,但不能沒有可口可樂。
結果很明顯,可口可樂公司靠他的口碑,赢得的美國士兵的支持。
響應艾森豪威爾号召,保證每個軍人在任何地方都可以以5美分的價格得到一瓶可口可樂,而不管其成本為多少。可口可樂的裝瓶工廠,随着美國軍隊推向全世界。同時為了針對百事可樂的戰略進攻,收複失地,可口可樂根據戰後經濟發展較快、美國人民生活水平提高、對低檔商品需求量下降這一變化,運用廣告宣傳,竭力把百事可樂貶成是“窮人的可樂”,“廉價的仿效者”。廣告的宣傳使不少消費者把百事可樂看成是隻能在廚房裡偷偷喝的飲料,不敢用它來招待客人。這一戰略反擊給予百事可樂以沉重的打擊,使其銷售量急速減少。1946年的利潤為630萬.美元,1949年跌到200萬美元,股票價格也從每股40美元下跌到8美元,可口可樂又把百事可樂遠遠地抛在後面,維護了自己的領先地位。
“供給軍方”,這是一步險棋,也正是這次,徹底穩定了可口可樂的霸主地位。
百事可樂并沒有反抗過,他們曾對可口可樂提出過指控。
但因為軍方為可口可樂背書,所以百事也隻能咽下這個啞巴虧。
這也是百事的隐忍,十年磨一劍。
到了20世紀60年代,美國在二戰結束後,經濟飛速發展,人們的生育欲望也相應提高。
因此,大規模的嬰兒潮也随之而來。
經典的可口可樂早已在老一輩美國人心中根深蒂固,而新一代他們沒有經過戰争殘酷的洗禮,對生活充滿自信樂觀,樂于嘗試新鮮事物,不喜歡父輩們用的。
百事可樂的廣告語這樣說到:
“酷青年喝百事可樂,古闆過時的父輩才喝可口可樂”。
百事找到邁克爾傑克遜和萊昂納爾·裡奇(唱see u see me的那個)代言百事廣告,主打廣告語:new generation choice(新一代的選擇)這個廣告發布後,年輕人很受觸動,而上了年紀的卻不認識這倆人。
随着邁克爾的成功,百事再接再厲,砸錢邀請麥當娜、辛迪克勞馥等巨星帶貨,但凡你喊得出名字的明星,幾乎都被百事找過。
除此之外,最為令人震撼的便是這張,尼克斯和赫魯曉夫共飲百事的照片,對當時還是冷戰的雙方,同飲一種可樂的意義,對美國國民是一種極大的滿足,理所當然的,百事可樂獲得的越來越多的關注。
兩國領導人共飲百事
擊破可口可樂的一擊便是,著名的“百事挑戰”。
在一個公共場所請行人蒙住眼睛免費飲用這兩種飲料,然後贈送一瓶飲用者認為更好喝的飲料,結果多數人飲後都要百事可樂,以3:2的強勢戰勝可口可樂。
不得不說,百事此舉真的是一着險棋。
大家想一想:
如果更多的美國人在測試中選擇可口可樂,那百事不就相當于“自爆”嗎?
這實在是一次押上命運的豪賭。
這項挑戰一旦成功,就能剝除美國消費者90年積累的品牌忠誠度,把焦點帶回到可樂本身。
百事賭對了,它也利用了這次實驗大做文章,瘋狂攻擊可口可樂。
而此時的可口可樂又是如何應對的呢,面對口味的選擇,可口可樂決定改變口味,加入更多的糖,以迎合青少年的追求。
1985年4月23日,可口可樂做出了震驚世界的舉動:
推出新口味可樂,不再銷售傳統口味可樂。
可口可樂本以為這次改革會大獲成功,卻沒想到:
消費者對改變味道的可口可樂并不買賬。
憤怒的美國人沖上了大街,他們舉着橫幅抗議可口可樂改變了口味。
其中不乏一些參與過“百事挑戰”的年輕人。
甚至還有人當衆把“新可口可樂”倒進了下水道,以表抗議。
在美國人看來,可口可樂的這一做法,與它所堅守的傳統相背離了。
再加上“傳統口味”可口可樂,已經買不到了,這無疑是消費者抗議的導火線。
因此他們感覺到了可口可樂的背叛,因此他們決定反抗。
驚恐的可口可樂在三個月後,取消了所以新口味的發展,仍然生産原可口,這可口可樂的“複活”,卻陰差陽錯帶了大家的珍視,因此當經典口味可口可樂重新上市後,遭到了世界各國人民的瘋搶。
可口可樂的業績也在當年,反超了百事可樂,重新奪回了“可樂一哥”的寶座。
這其中,很大一部分還是可口堅守自身的底線。
而也正是此時,兩個可樂開始變得勢均力敵。
當可口可樂和百事可樂勢均力敵之後。兩家之間的争鬥就再也沒有發生更大的波瀾。可以說有時給人,英雄惜英雄,一片和諧的感覺。
唯一還會經常讓人喜聞樂見的就是,雙方在營銷、廣告上,仍然互不相讓,雙方你來我往,好不熱鬧。
最有名的就是冰箱前的小男孩了
小男孩來到自動售貨機前買飲料
他先是買了兩罐可口可樂
踩在上面買更高處的百事可樂。
百事可樂的廣告播出後
可樂可樂也拍了一個廣告,回敬百事可樂
同樣也是小男孩買飲料
他拿了兩罐百事可樂放在地上
然後踩在百事可樂上
拿冰箱最上面的可口可樂
最後小男孩還很有禮貌地
把地上的兩罐百事可樂放回冰箱
潛台詞:我的用戶就是比你的有素質!
可樂可樂也不認栽,用原圖回應:每個平凡人都渴望當英雄。(可樂在諷刺百事想要成為可口可樂。)
在可樂的“百年之争”這個階段,勢均力敵的兩家公司就這樣不斷在營銷、廣告上推陳出新,偶爾刺激下對方。
2011年百事總監甚至說:沒有什麼能比把這兩個品牌放在一起更吸引消費者眼球的了。
讀到這裡,可能給你的感覺,兩家的競争已經結束,塵埃落定了。但對兩家來說,他們現在共同遇到了一個新的挑戰。
什麼挑戰?
那就是,現在越來越多的人開始追求健康,而含糖的碳酸飲料被貼上了不健康的标簽。
雖然,兩家公司都推出了無糖飲料,但是仍然無法改變大的趨勢。
就以美國為例。1998年,那時候,一位正常美國人,每年會飲用53加侖,相當于723罐碳酸飲料,令人震驚。而到了今天,這一數字下降到了每年540罐。下降得非常多。
在這個全新的、人們不再那麼喜歡的的時代,兩家公司一路走來,現在跳進了一個戰壕,面對同一個挑戰,他們又将走向何方?
兩家公司給出的答案是圍繞自己的核心優勢,多元化發展。
可口可樂如今是12款飲料品牌的擁有者,甚至還涉足過娛樂業。百事可樂則整合了22個品牌的飲料與零售供應商。
祝福兩家公司,在未來的一百年,依然能越走越好。
,