肉松種類多樣，豬肉松、牛肉松、雞肉松和魚松、蛋松等都是佐餐、贈送、旅遊的佳品。今天我們制作的是牛肉松。
牛肉松營養豐富，具有高蛋白、熱量低、脂肪和糖含量較低的特點，而且還含有鈣、鎂、鈉、鋅、錳、鐵等多種元素，可以作為寶寶的佐餐哦~
開始做菜咯
菜名：自制牛肉松
月齡：适合8M 寶寶
食材：牛肉100g
工具：勺子、菜刀、菜闆、煮鍋、高壓鍋、炒鍋、鏟子、保鮮袋、擀面杖、攪拌機
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制作步驟
1、牛肉去筋膜切塊
2、牛肉冷水入鍋，大火煮開撇去浮沫
3、撈出牛肉，放入高壓鍋加少量水煮30分鐘
4、牛肉裝進保鮮袋，用擀面杖擀碎
5、不粘鍋燒熱，倒入碎牛肉，用小火炒幹水分
6、牛肉倒入攪拌機，用研磨刀多攪打幾遍打成蓉
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