菠蘿蜜怎樣做才會變得更加好吃-tft每日頭條

菠蘿蜜是一種“巨型”的熱帶水果，在潮汕農村地區也相當常見。雖然菠蘿蜜的果肉十分酸甜開胃，但是奇特的果酸味還是令不少人對它十分嫌棄，可是你知道嗎？被嫌棄的菠蘿蜜，其實能做出很多種餐桌美味，讓人簡直欲罷不能！

菠蘿蜜怎樣做才會變得更加好吃（被嫌棄的菠蘿蜜）1

1.糯米釀菠蘿蜜

這是一道創新的甜食，首先要将新鮮的菠蘿蜜果肉從中間開縫去核，放在冰箱備用。浸泡的糯米蒸熟後趁熱拌糖形成甜糯米飯團，将菠蘿蜜果肉從冰箱取出，塞滿甜糯米，再放至冰箱冷藏冰涼即可食用。糯米釀菠蘿蜜，菠蘿蜜果肉的酸甜包裹着綿甜的糯米，入口口感綿柔，令人回味無窮。

菠蘿蜜怎樣做才會變得更加好吃（被嫌棄的菠蘿蜜）2

3.菠蘿蜜釀酒

這是廣東湛江地區一種常見的果酒。取新鮮菠蘿蜜果肉放入無油無水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，再倒入九江雙蒸浸過面，3個月後即可開封飲用。跑過酒的菠蘿蜜雖然色澤依舊鮮黃，但已經不能食用。但是菠蘿蜜酒香味四溢，入口酸甜，久久回蕩。

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4.菠蘿蜜炖鮮陳腎

這是廣東珠三角一帶是常見的食材，用鮮、陳腎一起煲湯，鮮腎的怪味和陳腎的霸道可以相輔相成，氣味變得清潤且濃郁，具有清肺燥、潤肺陰、益肺氣的功效。用菠蘿蜜與其合煮，除了補氣健脾，還會有你意想不到的唇齒留香哦！

菠蘿蜜怎樣做才會變得更加好吃（被嫌棄的菠蘿蜜）4

5.悶菠蘿蜜核

如果你不愛吃菠蘿蜜果肉，那麼一定沒想到，菠蘿蜜核也是可以成為一種好吃的美食，而且做法簡單。洗淨的菠蘿蜜核撒上一層薄薄的食鹽，直接上鍋悶熟即可。悶熟的菠蘿蜜核有着闆栗、芋頭和土豆的香味，糯糯的粉粉的，澱粉含量非常豐富！

菠蘿蜜怎樣做才會變得更加好吃（被嫌棄的菠蘿蜜）5

把水果當成蔬菜做成餐桌美味在大部分地區已經相當普遍，果味的酸甜不僅中和着某些肉類的油膩，還是一種天然的調味品，帶來的新鮮口味大都讓人驚喜。如果你不喜歡吃新鮮的菠蘿蜜果肉，那麼上面的方法不妨試一試哦！