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煮毛豆的做法

更新时间：2024-10-05 20:26:48

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）1

整體的配方都是周小酥的，我在原有的方子上稍微有些改動～毛豆很有季節代表性，夏天撸串喝酒必不可少，自己做的又很健康

By 一一城主

用料

毛豆 500g
八角 2個
桂皮一段（3-4厘米）
小茴香 5g
香葉 2片
鹽 30g
水 2000g
植物油 4-5滴

做法步驟

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）2

1、毛豆清洗，用鹽水泡下

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）3

2、準備香料和鹽

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）4

3、香料和鹽全部都倒入水中，大火煮開5分鐘

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）5

4、我剪了一部分毛豆，來做個誰更入味的實驗

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）6

5、5分鐘後放入毛豆

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）7

6、倒入食用油，中火煮25分鐘，關火晾涼

煮毛豆的做法（煮毛豆的做法）8

7、開動～

小貼士

實驗結果是剪過的和沒剪過的味道差不厘，所以不剪也ok

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