金雀花怎麼做好吃?新鮮的金雀花,将金雀花清洗幹淨,注意不要揉搓,花朵柔嫩,容易破壞食材，下面我們就來聊聊關于金雀花怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
金雀花怎麼做好吃
新鮮的金雀花,将金雀花清洗幹淨,注意不要揉搓,花朵柔嫩,容易破壞食材。
金雀花喜歡放入碗裡,準備兩個土雞蛋,雞蛋打到裝金雀花的碗裡,調和，加鹽，加金雀花，加胡椒粉，攪拌，攪拌好的金雀花，每朵花都沉浸在蛋液裡，放入少量食鹽。
碗裡的金雀花充分攪拌均勻,雞蛋與金雀花的比例要适中,雞蛋太多就成雞蛋餅。
鍋裡加油，油加熱，大火,等油溫到7成熱,把帶着蛋液的金雀花倒入,雞蛋稍微金黃,将火調為大火,能讓整個餅更加酥脆，待周邊雞蛋變得焦黃酥脆。
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