#春日花樣生活#如果你沒在農村待過，這種菜在城市裡隻能見到幹制品，對于這種菜剛長出來的樣子是很陌生的。這種菜叫黃花菜，也叫忘憂草。在農村一般吃的新鮮的比較多，用蒜汁來拌着吃。吃不完的就會用水煮熟然後再曬幹，就成了我們在菜市場上賣調味品店裡見到的幹黃花菜。
雞蛋是我們每天都會吃的一種高營養的食物。中國居民膳食指南建議沒管都要豉一個雞蛋。雞蛋的營養價值非常高，也利于被人體吸收，是非常好的一種食物，常吃雞蛋有健腦的作用。如果黃花菜和雞蛋搭配着吃，對人體的益處很大，這個好處就是健腦安神睡的香，因此睡眠不好的人要多吃。在這裡也給大家分享一道用這兩種食材做出來的菜肴。
食材：黃花菜、雞蛋、黃瓜
調料：鹽、雞精
做法過程：
1.幹黃花菜用冷水泡上（大約泡40分鐘就可以了）
2.将泡好的黃花菜清洗幹淨，從中間一切為二，放盆裡備用
3.黃瓜洗淨，切成菱形片，放碗裡備用
4.3個雞蛋打散，鍋裡加油，将雞蛋倒入鍋裡炒散，盛出盆裡備用
5.鍋裡加油，下入切好的蔥姜炒出香味（喜歡吃辣的，可以加辣椒），下入黃花菜進行炒制
6.将黃瓜倒入鍋裡炒到斷生，接着把雞蛋也加入進去，翻炒均勻，最後加入鹽、雞精調好味道就可以出鍋了
7.把炒好的菜盛入盤中食用即可
這道菜如果加上木耳、肉片，就成了一道大家都知道的菜肴——木須肉。做菜講究一個搭配，搭配好了，無論是口感、色彩，還是香味，都可以讓人食欲大增。
我是原來說美食，本文系本人原創，每天都會分享美食做法和做菜技巧，如果喜歡，記得關注我。您的評論轉發和點贊是我持續創作的動力，禁止搬運，侵權必究。
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