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糖和能量特别高的食物叫啥
糖和能量特别高的食物叫啥
更新时间:2025-04-02 07:21:29

糖是我們生活中必不可少的營養物質,但近些年,由于高血糖、糖尿病、高血脂的多發,許多人“聞糖色變”!

不過,有一種“糖”,競對身體有三大好處,它就是甘露糖。今天小二就帶大家了解一下這種糖~

甘露糖,能給身體帶來的好處

01

幫助調節免疫

研究人員在用甘露糖和果糖做對照實驗,結果意外發現,與其他糖類促進炎症的特性不同,甘露糖可以調節免疫系統,幫助機體預防與抑制自身免疫疾病的發生和發展。

糖和能量特别高的食物叫啥(吃這種糖)1

02

幫助能改善腸道環境

甘露糖不被人體腸胃道内消化吸收,直接進入大腸,高選擇性地給予腸道内雙歧杆菌等有益菌提供培養基質,迅速刺激有益菌大量繁殖,提高有益菌活力,改善腸道微生态環境。

糖和能量特别高的食物叫啥(吃這種糖)2

03

預防尿路感染

甘露糖對尿道炎可能會有一定的效果,能作為泌尿生殖系統疾病的預防方法之一。

尿道炎主要是由于細菌入侵引起,比如常見的大腸杆菌類細菌,而甘露糖能粘附大腸杆菌,阻止其與膀胱内壁細胞的結合,最終随尿液沖刷排出,消除了緻病菌。

既然甘露糖這麼好,哪些食物含有這種成分呢?

3種富含甘露糖的食物

在不少水果和蔬菜中,都有這種抗癌的甘露糖,含量較多的是以下幾種:

1

山楂

山楂的甘露糖占總糖量的9.5%,是常見果蔬中最高的,而且除了甘露糖,它還含有不少營養物質:

①果膠:山楂中果膠含量居所有水果之首,達6.4%。這是一種非澱粉多糖,可以為腸道中的有益菌提供能量。

②黃酮類化合物:黃酮類化合物具有較強的抗氧化作用,可以激活體内膽固醇代謝的一些酶,加快膽固醇代謝,減少沉積,保護血管。

③有機酸:山楂中含有豐富的有機酸,适當食用可促進消化液分泌,沒有胃口、消化不好的人食用後山楂後能有一定改善。

④維C 維E:山楂中的維C為89mg/100g,是檸檬的2.4倍、蘋果的13倍;維E為7.32mg/100g,幾乎超過所有的鮮果,隻是比桑葚略低。

而維C E,是維持免疫穩固的“大臣”,所以吃對山楂,其實也能幫助提高免疫~

注意:山楂雖然吃起來酸,但是含糖量卻不低,達25%左右,因此不宜吃太多,每次食用最好不超過5顆。且吃完記得漱口~

2

蔓越莓

蔓越莓的甘露糖占總糖量的6.8%,其屬于漿果類,不僅富含上述說的果膠、黃酮類物質、維C與維E,還特有一種多酚類物質——花青素。

①花青素,延衰老、美容:花青素是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑之一,不僅是心血管健康的“守護衛士”,還能延緩腦神經衰老,預防老年癡呆。

另外,花青素被譽為“口服的皮膚化妝品”,它不僅能減緩皺紋的生成,使肌膚保持彈性,還可以有效阻止紫外線侵害皮膚。

②抗菌成分:蔓越莓中的鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質,具有抗菌的好處。

很多研究表明蔓越莓提取物能抑制幽門螺旋杆菌的感染,對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果。

3

橘子

橘子的甘露糖占總糖量的6%,而在柑橘類大家族中,橘子的鉀含量及胡蘿蔔素含量是最高的,同時它還富含膳食纖維、鎂、鋅等營養成分,在保護血管、輔助控壓、護眼明目、保護皮膚等方面都有幫助。

此外,橘子的含水量高,口感酸甜,按照中醫所說的“酸甘化陰”,常吃橘子可起到生津止渴、止咳潤肺等好處。

來源: CCTV回家吃飯

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