By 糸屬
用料
- 裡脊肉 200g
- 玉米澱粉 150g
- 雞蛋 2個
- 料酒 1勺
- 鹽 少許
- 椒鹽 适量
- 白胡椒粉
做法步驟
1、裡脊肉 鹽 味素 白胡椒粉 料酒 蔥姜 腌制去腥味 入味 我忘記拍腌制裡脊肉的照片了 直接上了 調好面糊 一起拌制準備下鍋的照片
2、腌制好 調面糊 我用的兩個雞蛋 一小碗土豆澱粉（我不知道土豆澱粉玉米澱粉的區别，家裡隻有土豆澱粉） 面糊不加水 濃稠一點
3、熱油 下鍋炸 一根一根下鍋
4、炸微黃 控油撈出 全炸好 複炸了一下 金光熱撈出
5、蘸椒鹽 孩子蘸番茄醬 超好吃 分分鐘就吃光 又不會很油膩
6、來吃吧 全炸裡脊 松軟棉香 裡脊隻有這樣吃 最好吃啊
小貼士
面糊用的時候現調制 不能放久 放久了就炸不出來了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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