夏天到了，姑娘，喝個啤酒然後剝會兒小龍蝦，再找個安靜的地方探讨人生怎麼樣？

外套脫掉、脫掉，鞋子脫掉，

哇，空調、wife、西瓜，

夏天最舒服的事莫過于此，

但是

西瓜吃不完怎麼辦，你要知道地球有一樣東西叫：冰箱。

天好熱，我不管我要吃西瓜

夏天，冰箱真是救世主式的存在啊。

飯菜吃不完，放冰箱；

水果吃不完，放冰箱；

就連家裡的“鏟屎官”熱了也可以放冰箱。

小編統一回答一下，蜂蜜放到冰箱裡保存當然是可以的，但是呢，吃的時候就比較麻煩了。

蜂蜜在低于14攝氏度的時候會結晶，這是一個物理變化的結晶。結晶以後就不容易從瓶子裡倒出來了。所以，小編建議大家還是要常溫保存為好。

哇，蜂蜜哦，我喜歡

那麼蜂蜜究竟該怎麼保存呢，趕緊來Get新技能吧！

特别注意：

蜂蜜呈弱酸性，與金屬接觸時，容易引起氧化反應，使蜂蜜變色呈黑色，其營養價值也會遭到破壞，這樣的蜂蜜極易引起中毒，如惡心、嘔吐等症狀。

所以應采用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜，并以廣口為好。

知道了容器選擇，我們再來看看夏季蜂蜜保存的四個小妙招！

用袋子将瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合适的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後将蜂蜜放入其中，這樣，保存效果好很多，蜂蜜不會結晶。

家在農村的可以放到水井裡面，處于清冽的井水中的蜂蜜，吃起來别是一番滋味！

冷水保存蜂蜜，夏天吃起來很棒的哦

一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子并沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒關系，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。

密封的好可以保鮮的哦

炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發酵。若發現這種情況，把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即可有效阻止發酵。

夏季雖然熱，蜂蜜加熱下更好保存的哦

要使蜂蜜久放而不變質、不變味，可以在蜂蜜中放适量姜片。

方法是：選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入幹淨的玻璃瓶或陶瓷罐内，然後每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封後放陰涼處貯存，即可久放而不變質。

生姜的作用真的很大的哦

其實好蜂蜜是永遠不會過期的。它與白酒、食醋、固體食糖和食鹽并列自然界永不變質的5種食物。

純的成熟蜂蜜并不容易變質，隻是現在市場上很少見到不經過加工處理的蜂蜜。

摻入其他成分的蜂蜜不那麼容易保存，尤其是在夏天，溫度較高、濕度較大，蜂蜜會吸收空氣中的水蒸氣，進而遇高溫變質。

請選擇“莫一蜜”蜂蜜這樣的高品質蜂蜜比較好

所以，想吃高品質成熟蜜，一定要學會仔細鑒别，或者選擇大品牌好口碑的蜂蜜。

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