涮羊肉需要腌制嗎?涮羊肉需要腌制調料：孜然粉适量、孜然顆粒适量、辣椒面适量、生抽适量、鹽适量、白胡椒粉适量、雞粉适量、玉米油适量、雞蛋适量，下面我們就來聊聊關于涮羊肉需要腌制嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
涮羊肉需要腌制嗎
涮羊肉需要腌制。
調料：孜然粉适量、孜然顆粒适量、辣椒面适量、生抽适量、鹽适量、白胡椒粉适量、雞粉适量、玉米油适量、雞蛋适量
首先将羊肉切成大小差不多的羊肉片然後加入一個雞蛋清抓勻。
再加入15ml生抽。加點白胡椒粉。再加入5克孜然粉。表面用一些玉米油封住腌制20分鐘即可。
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