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臘肉炒青豆的家常做法

更新时间：2025-01-11 01:29:43

臘肉炒青豆的家常做法?食材：青豆200克，臘肉30克，鹽3克，芥花油15毫升，胡蘿蔔半根，大蒜4顆，我來為大家科普一下關于臘肉炒青豆的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

臘肉炒青豆的家常做法

食材：青豆200克，臘肉30克，鹽3克，芥花油15毫升，胡蘿蔔半根，大蒜4顆。

做法：

（1）胡蘿蔔去皮切丁。

（2）毛豆去皮，裡面的薄膜也洗掉。

（3）臘肉蒸熟後切片，大蒜去皮切片。

（4）鍋中坐水，水開放入毛豆和胡蘿蔔丁焯燙一下，撈出後瀝幹待用。

（5）鍋中加入适量油，燒熱後爆香蒜片，倒入臘肉炒香。

（6）将焯過水的青豆和胡蘿蔔粒倒入鍋中，炒至斷生。

（7）下适量的鹽調味。翻炒均勻即可出鍋。

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