土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎?土豆配雞蛋是不會引起中毒症狀的，除非土豆己經發芽，接下來我們就來聊聊關于土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎
土豆配雞蛋是不會引起中毒症狀的，除非土豆己經發芽。
但是土豆中确實含有胰蛋白酶抑制劑，這種物質會影響蛋白質的吸收，也就是說土豆和雞蛋放在一起煮是容易影響雞蛋的營養成分的吸收和消化，所以盡量不要把雞蛋和土豆，豆漿一類的物質放在一起吃，否則是會出現營養物質流失的情況發生，有的人也會出現不同程度的腹痛，腹瀉現象，這主要是由于胃腸功能比較弱所導緻的，最好是把土豆因為是屬于低熱量，高澱粉的食物，最好是用來煮着吃，是減肥人群不錯的選擇。
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