減肥餐胡蘿蔔做法?材料：金針菇100g、胡蘿蔔一根、木耳30g、大蒜葉30g、蔥适量、鹽适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量 ，我來為大家講解一下關于減肥餐胡蘿蔔做法?跟着小編一起來看一看吧!
減肥餐胡蘿蔔做法
材料：金針菇100g、胡蘿蔔一根、木耳30g、大蒜葉30g、蔥适量、鹽适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量。
先将胡蘿蔔切成細絲、金針菇去根、木耳放入清水中泡發、切絲，姜切絲、大蒜葉切段、蔥切段。
鍋中倒入清水，水開時，加少許鹽，将金針菇放入鍋中，焯水至變軟後撈出。
鍋中倒入油，下入姜絲、蔥段，煸炒數秒後，将胡蘿蔔絲下鍋，均勻翻炒，随後加入大蒜葉、木耳，翻炒片刻。
接着淋入少量料酒，加一勺鹽、少許白糖調味，然後加入金針菇，翻炒均勻後，加入适量香醋，少量生抽，翻炒收汁，就可以出鍋裝盤了。
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