怎麼樣煮豬腳湯肥而不膩-tft每日頭條

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更新时间：2025-03-13 14:22:16

怎麼樣煮豬腳湯肥而不膩（濕冷的南方冬天）1

簡介

這種陰冷的天氣裡，我最喜歡在爐竈上炖鍋湯，看見廚房裡那袅袅上升的熱氣，聽到鍋裡的湯在咕嘟咕嘟的輕輕翻滾，聞到食材經過小火炖煮，慢慢釋放出的陣陣香味，這一切都會帶來絲絲溫暖的感覺。喝上一碗鮮香濃郁熱呼呼的好湯，再惡劣的天氣都不再可怕，再低落的心情也都漸漸被融化。

簡單煮意

用料

豬腳
黃豆
花生
蔥姜
料酒
鹽

黃豆花生豬腳湯的做法

花生，黃豆提前浸泡6-8小時
豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨
湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水，大火燒開後撇去浮沫
加入料酒，轉小火炖煮2小時左右，最後用鹽調味即可

——————————

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每日一道菜，做個幸福小胖次

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