菜團子做法家常菜-tft每日頭條

歡迎來到峰哥自媒體，現在天氣是越來越冷了，都不想動手做點心了，今天峰哥給大家分享一款隻需要蔬菜就能做的美食，就是菜團子，好吃又營養，還做法簡單，您也來試試吧，其實這款菜團子如果是減肥人士我覺得是非常不錯的，少油少鹽那麼多菜還有粗糧搭配。

菜團子做法家常菜（小吃菜團子的做法）1

這款菜團子黑全麥粉可以用全麥粉、細玉米面、小米面、紫米面等粗糧替換，大家可以自由搭配來吃，看大家喜歡吃什麼，就放什麼，菠菜可以用您喜歡的綠葉菜替換，豆腐絲峰哥用的是五香豆腐絲，有一點鹹味的，您也可以用豆腐幹、硬一點的豆腐替換，不喜歡豆制品可以換成香菇木耳等，都是可以的。

喜歡吃比較清淡的，調料都可以少放，您可以按照自己的喜好調整，也可以出鍋後蘸汁吃，蘸汁一般就是蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、一點點糖，按自己喜好調就行了，大家在滾面粉的時候，一定要滾一圈攥一攥，這樣會比較緊實，不然一蒸就散了，一般滾個三四次面粉就行了。

餡兒裡加一點面粉為了增加黏性，不喜歡可以不放，大家在做的時候出鍋立刻吃，皮兒可能會有一點發黏，稍涼再吃就好了。需要的原料有，菠菜800g，雞蛋6個，胡蘿蔔300g，豆腐絲200g，蝦皮10g，香油10g，蚝油20g，鹽4g，十三香調料2g，黑全麥粉145g放在餡兒裡，黑全麥粉250g裹在餡兒外面，用不完的可以做别的點心。

菜團子做法家常菜（小吃菜團子的做法）2