大家好，我是大叔愛生活美食，過年開心吧，熱鬧吧，大魚大肉吃美了吧，
下面我來給大家分享一道家常菜，也算是零食菜吧，那就是炸蘑菇，不知大家愛吃嗎？我想，不光大人喜歡吃，小孩子更喜歡吃，那就跟我一起學習吧，學會了給孩子們吃，
準備食材：
蘑菇300克，面粉，澱粉，一比一，适量加入，鹽，食用油，雞蛋2個，
制作方法，
把蘑菇根部去掉，然後在用手一個一個撕成條，在用水洗幹淨，洗幹淨後，用手把蘑菇擠幹水分，這步不能省，不然炸的時候，會出水，
2、準備一個小盆，加入面粉，澱粉一比一，适量加入，再打入兩個雞蛋，食用油少許，鹽适量，花椒粉少許，攪拌成粘稠狀，即可，
3、然後把蘑菇放面糊中，均勻挂糊，
4、起鍋燒油，油溫7成熱，慢慢倒入蘑菇條，定型後，再用筷子或者鍋鏟子打撒，
5、炸至蘑菇金黃焦脆，即可出鍋了，
味道好吃，香嫩酥脆，顔色好看的炸蘑菇就做好了，做法非常簡單，用料也少。大人小孩都愛吃，快點試試吧，
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