輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕?無糖酸奶70g，低筋面粉25克，玉米澱粉10克，雞蛋2個，輔食油15g，檸檬汁若幹滴，下面我們就來聊聊關于輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!
輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕
無糖酸奶70g，低筋面粉25克，玉米澱粉10克，雞蛋2個，輔食油15g，檸檬汁若幹滴。
酸奶與輔食油攪拌至乳化融合；
過篩低粉玉米澱粉畫一字攪拌至無幹粉狀态；
倒入蛋黃Z字型攪拌至無顆粒；打發蛋白；
滴入檸檬汁打發至大彎鈎濕性發泡；
取三分之一蛋白倒入蛋黃糊翻拌均勻；倒回蛋白中翻拌均勻；
面糊倒入八分滿至紙杯；最底下烤盤倒入熱水。
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