炸雞腿。
炸雞腿
今天我們做炸雞腿,一斤雞小腿,一勺奧爾良腌制料。
雞腿用奧爾良腌制料抓拌均勻
保鮮膜封好,放冰箱冷藏4小時,腌制4個小時就可以炸了。
放冰箱冷藏4小時
取出腌制好的雞腿。裹好第1層粉,然後在清水中浸濕,繼續裹第2層粉,邊裹邊捏。
取出腌制好的雞腿。裹好第1層粉,然後在清水中浸濕,繼續裹第2層粉,邊裹邊捏
輕輕抖掉多餘的裹粉。
輕輕抖掉多餘的裹粉
油溫170度,炸7分鐘左右。
油溫170度,炸7分鐘左右
一斤雞翅根15塊錢,有13個,自己炸不到兩塊錢一個。
炸好的雞腿
詳情請看視頻:炸雞腿,隻需簡單三步,一腌一裹一炸,外焦裡嫩又香又脆
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