玉米屬于五谷雜糧的其中之一，它可以幫助腸胃蠕動，減少便秘的發生，玉米磨成面可以熬粥和蒸窩頭，說到這些是老人們的最愛，熬粥小寶寶們也可以喝它含有的粗纖維可以減少便秘。所以每家每戶都離不開它，而且比較受歡迎。煮玉米更是經常吃的食物，而且深受很多人的喜愛。接下來介紹的這種做法，家裡的玉米不再用煮，澆個雞蛋，香甜軟糯，孩子隔幾天就要吃的玉米是怎麼做的呢？為什麼這麼受歡迎呢，下面我們就一起來學習一下玉米粒餅的做法。
香甜玉米粒餅
By TED美食養生
配料：
玉米粒 200、胡蘿蔔 1個、蔥 1棵、沙拉醬 30克、面粉 100克、澱粉 50克、花生油 少許、白糖 少許、雞蛋 2個
烹饪步驟：
1.玉米粒用開水掉一下水，撈出控水裝盤
2.蔥花切好備用
3.胡蘿蔔切丁
4.切好的蔥花和胡蘿蔔丁放到玉米粒裡
5.加100克面粉、50克澱粉、2個雞蛋
6.到入水攪成糊狀，加白糖、沙拉醬，用筷子攪勻
7.成漿糊狀
8.鍋裡加油5成熱，到入鍋裡一勺，攤成餅
9.烙到兩邊金黃色為好，出鍋切好裝盤
烹饪小貼士：
1、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，并對糖尿病有積極的防治作用。
2、含有豐富的維生素E-2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉着和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。
3、含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織裡氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。
玉米還有其他的什麼吃法嗎？
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