玉米面做的香酥小零食-tft每日頭條

玉米面做的香酥小零食（家裡有玉米面教你做爐果）1

爐果是一款北方老式點心，小的時候到過年過節媽媽都會買上一些招待客人，爐果入口香酥脆甜、極為爽口，手一碰直掉渣，今天小玲分享一款玉米面爐果的做法，方法簡單易操作，全家人都愛吃，我們一起來學習吧

食材清單：低筋面粉、細玉米面、小蘇打、無鋁泡打粉、雞蛋、白糖、豆油、白芝麻

詳細步驟

1：首先我們準備150克的低筋面粉，再加入150克的細玉米面，加入2克的小蘇打增加酥松度，5克的無鋁泡打粉，攪拌均勻放一旁備用

玉米面做的香酥小零食（家裡有玉米面教你做爐果）2

2：我們再另取一個碗，裡面打入一顆雞蛋，加入60克的白糖，100克豆油 ( 其它食用油也可以 ) ，攪拌混合均勻，攪拌好的顔色是淺黃濃稠細膩的狀态

玉米面做的香酥小零食（家裡有玉米面教你做爐果）3

玉米面做的香酥小零食（家裡有玉米面教你做爐果）4

3 ：我們再把混合好的面粉分次倒進來，畫Z字行攪拌這樣面糊不會起筋，口感會更香酥，攪拌至沒有過多的幹面粉，下手抓捏均勻，捏成中等軟硬的面團，再移到面闆上整理一下形狀，擀成一個大面片。把邊角不規則的地方切掉，再切成均勻的小長條，大點小點都可以

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4 ：切好後放在烤盤裡面，表面再均勻地刷上蛋黃液，再撒上一點白芝麻點綴一下，烤箱開170度提前預熱五分鐘，開上下火，烤十五分鐘左右

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時間到出爐，晾至常溫。我們的爐果就做好了，看着就直流口水，輕輕一掰就斷開，香甜酥脆，有着濃郁的玉米面香味，口感香酥爽口。方法超簡單，食材也家常，喜歡你也動手試一試吧，我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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