吃遍老字号包子鋪-tft每日頭條

吃遍老字号包子鋪（鄭州老字号包子樓）1

在開封人眼裡，灌湯包應該是天下第一美味的包子，然而身為鄭州人，在鄭州也能吃到正宗的灌湯包。

這家店的名字叫做東京包子樓，聽名字就很霸氣，而且很開封味兒，然則實際它是開在鄭州政七街上，且已經開了差不多20年。

吃遍老字号包子鋪（鄭州老字号包子樓）2

老闆娘真性情，因為自己和朋友們喜歡灌湯包，以前是經常往開封跑，後來幹脆自己開了一家灌湯包店，自己給自己解饞，同時也能讓鄭州人吃上地道灌湯包。

想法很天真，然而老闆娘也是沒想到這個天真想法實現後，生意會那麼好，且眨眼間20年了，其實若不是有那麼多老顧客喜歡的話，老闆娘一早就不想幹了，不是因為不賺錢，就隻是開店太久累了。

吃遍老字号包子鋪（鄭州老字号包子樓）3

就現在也是如此，四個字形容就是偏安一隅，這家店就沒想過擴張或者說改變，隻是老老實實做包子，顧客也幾乎全都是回頭客，新顧客也全都是靠人傳人的口碑，反正老闆娘說自己是沒宣傳過。

他家主打的大肉灌湯包，是15元一屜，相當的劃算，肉鮮汁多，味道則偏家常一些，吃起來卻一點也不膩，蘸着點辣椒與醋，味道會更加鮮更加重。

吃遍老字号包子鋪（鄭州老字号包子樓）4

19元一份羊肉灌湯包，味道也可以，令人想不到的，是素包子居然要16塊錢，比大肉灌湯包還貴一些。

當然除了這些，店裡還有其他的一些菜品，都是非常家常，感覺更偏豫菜一些，比如說燒扒皮魚，小酥肉，炸帶魚，糟魚等等，這些都是不錯的。

吃遍老字号包子鋪（鄭州老字号包子樓）5

他家店面真的不大，但收拾得卻非常整潔，服務也很熱情，整體體驗還不錯，就餐環境稍顯嘈雜，人們聊天聲很大，如果從另一方面來說，這樣的環境吃飯反而更香。

隻是老闆娘為了保證包子的味道，大都是現做現包，所以上菜速度會稍顯有點慢，一般至少得等20分鐘，飯點就可能等更久了。

吃遍老字号包子鋪（鄭州老字号包子樓）6

最後來談談我的看法，像這樣的老館子，味道其實是第一位的，而他家在這一點上就做得相當好，同時整體感覺更大衆，更大衆一些，所以來的人也都是三三兩兩的回頭客大家貌似已經熟悉了，時不時的會來這裡吃上一口。第一次來建議嘗嘗他家大肉的，以及素包子，兩者感覺最經典。

吃遍老字号包子鋪（鄭州老字号包子樓）7

好了，大家覺得最好吃的包子是什麼？在鄭州哪家包子館給你留下了深刻印象？歡迎多多評論留言。

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