水果最多能在冰箱放多久?夏季是各種水果上市季節，但夏季高溫且雨水多，食物儲存不當可能會發黴變質人們習慣于把購買的水果放在冰箱冷藏室中，大約溫度是4℃，确實具有一定的保健功效，但并不适合所有的水果，我來為大家科普一下關于水果最多能在冰箱放多久?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

水果最多能在冰箱放多久

夏季是各種水果上市季節，但夏季高溫且雨水多，食物儲存不當可能會發黴變質。人們習慣于把購買的水果放在冰箱冷藏室中，大約溫度是4℃，确實具有一定的保健功效，但并不适合所有的水果。

哪些水果一放冰箱就壞？

1、熱帶水果不能冷藏

冰箱冷藏室的溫度一般在4℃上下，一般熱性水果如榴蓮、牛油果、木瓜、芒果和香蕉等不能放在冷藏室中。因為熱帶水果對低溫很敏感，有可能會把水果凍傷。經過冷藏之後也不能正常成熟，甚至會産生褐色斑點或變黑。購買的熱帶水果盡量放在避光且陰涼的環境中，等待着逐漸成熟。

2、溫帶水果熟透了之後再冷藏

生活中常見的溫帶水果有桃子、蘋果和梨能放在冰箱冷藏室中。但水果必須成熟之後才能放在冰箱中，不然需提前取出，當成熟之後才能吃。

3、需單獨存放的水果

某些水果成熟過程中可能會釋放乙烯，就如同香蕉、木瓜、蘋果和梨等，乙烯會加快其他水果成熟以及老化速度。若想讓水果快速變熟，不妨用塑料袋把它們和香蕉或蘋果放在一起。若其中有一個水果壞掉，必須立即拿出來扔掉，因為壞掉的水果會釋放出乙烯，加快另外一個水果腐爛速度。

4、容易壞的水果盡早冷藏

在常溫下容易腐敗變質的水果需盡早放在冰箱冷藏室中，如山竹、草莓、葡萄或桑葚等，适當的低溫能抑制水果的呼吸強度和酶活性，避免病原菌生長繁殖，能延長水果保鮮時間。

5、适合夏季吃的水果

炎炎夏日，很多人喜歡吃冰凍水果，能降溫解暑且清涼。不妨把香蕉、草莓、楊梅、葡萄和榴蓮放在冰凍室裡冷藏，其風味讓你意想不到。

6、先放室溫幾天再冷藏的水果

猕猴桃楊桃、香蕉和水蜜桃等，對溫度非常敏感。沒有成熟前最佳的保存溫度是10~25.6℃之間，危險溫度是1.7~10℃之間，冰箱冷藏室溫度大約是4℃。若以上水果還沒有完全熟化直接冷藏，可能會破壞水果組織，使得大量水分流失。夏季室内溫度已經高達29℃以上，水果會出現不規則的熟化。所以這些水果放在室溫内熟化，稍微變軟後再放入冰箱中冷藏。

溫馨提示

不管把水果放在冷藏室還是室溫下，保存時必須分開包裝或擺放。若放在冷藏室中，盡量裝入塑料袋，袋子口稍微打個結，這樣能避免釋放出的乙烯會影響其他水果的質量。購買水果時要适量，可少量多次購買，一個星期内盡量吃完。優先選擇當季生産的水果，因為新鮮且多吃好吃。買了太多水果吃不完的話，可以把水果洗幹淨切成小塊冷凍起來，也可以把水果用到各種料理中。平時可以用紙張包裹後再放入塑料袋，紙能幫助吸收水分，防止水氣凝結滋生細菌和發黴，塑料袋能避免冰箱吸收水果水分。