做為家庭主婦，每天都不知道煮什麼菜好，今天去超市買菜看到花甲還不錯，買了點回來
By yingling7
用料
- 花甲 500克
- 青瓜 半條
- 幹辣椒 10個
- 蒜 3瓣
- 姜 2片
- 大蔥 1根
- 川香麻辣汁 适量
- 豪吉雞精 适量
- 鹽 少許
- 油 1湯匙
做法步驟
1、把配料切好備用
2、水燒開放入姜，大蔥，料酒，放入花甲焯水，讓每個花甲開殼就可以了
3、熱鍋放油，下姜蒜爆香
4、下辣椒段爆香
5、加入黃瓜條，放少許鹽翻炒入味，一丢丢就好啦
6、下花甲翻炒一下加取川香麻辣汁，可以稍微多一點
7、翻炒均勻下大蔥
8、少許水一起焖煮一下
9、出鍋前加點雞精就好啦
10、麻辣鮮香的花甲就出鍋了
11、開吃
小貼士
隻需要把黃瓜條加鹽就可以了，這個川香麻辣汁加進去就剛剛好夠花甲的味道，其他都不需要加了，要不會鹹的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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