紅酒怎麼保存時間長?紅酒開瓶後放置于陰涼通風處最多能保存2—3天，接下來我們就來聊聊關于紅酒怎麼保存時間長?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅酒怎麼保存時間長
紅酒開瓶後放置于陰涼通風處。最多能保存2—3天。
開瓶後應該先抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于陰涼通風處。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。
儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後，過期的紅酒也不用丢棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。
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