陽春三月，陰雨綿綿的時節逐漸褪去，熾熱的太陽重新照耀在了廣西的山水之上…

圖1-桂林開滿了遍地油菜花

除了桂林山水甲天下的風景名勝外，廣西素來是全國有名的農業大省。您一定聽說過百色的桂七芒果、容縣的沙田柚、桂林融安金桔、靈山荔枝等等這些數不勝數的水果品吧？我相信，嘗過的朋友絕大多數都是贊不絕口滴，因為沒有人可以拒絕真正的美味的~

圖2-百色的芒果、靈山的荔枝、容縣的沙田柚

不僅如此，廣西地理上還是中國毗鄰東南亞的重要窗口。我們與泰國、越南、老撾及緬甸等多個東南亞國家有着直接或者間接的經貿往來。當然，東南亞的水果就是一項重要的貿易項目，您所知道的榴蓮、山竹等絕大部分都是通過廣西進入國内各大市場的。從采摘、運輸，清關再到家中，所有的環節都是以最快速度運轉，因此果品也是很有保障的。不過受疫情的影響，東南亞的很多果品目前是極少能通過關口進入到我們國内市場的，嚴格的檢疫環節也使得售賣的進口果價格飛升，以榴蓮價格為例市場上的批發價格已經上漲了一倍不止，更不論終端的零售價了！

圖3-東南亞的水果

說了這麼多，那麼重點來了！現在這個季節，在廣西能吃到的都有哪些水果呢？請聽我細細給您介紹。

1、 甲倫榴蓮

這是每年進入國内市場的第一個泰國榴蓮品種，它的上市期在3月中旬至4月下旬就結束了，因此很多朋友對它應該比較陌生。甲倫是一款果肉色澤金黃，口感細膩且香味濃郁的榴蓮，它的果型也極具特色，底部扁平呈現标準的六個肉瓣，唯一的遺憾是果核稍稍有些偏大，不過對于它的粉絲來說這并不影響對它的熱愛！

圖4-泰國甲倫榴蓮

2、 “黑金剛”蓮霧

這個越南品種的蓮霧是我吃過的最極具特色的蓮霧，它最主要的兩個特點是果肉中飽含水分、甜度極高，如果保存不當就會非常容易長蟲（甜度太高），批量上市期在4月中前後。

圖5-“黑金剛是”蓮霧

3、 廣西沃柑

說實話，沃柑這個水果是這幾年才在廣西興起且大量種植的，種植規模較大的區域在武鳴。沃柑的口感是參差不齊，基本上都會帶點酸感且程度不一，甜度高的基本上屬于精品一類的果了。這個果的特點是耐放，個人覺得飯後吃點容易解膩，酸甜也适中。上市時間是每年的11月到次年的3月都是充足的。

圖6-沃柑

4、 廣西砂糖橘

每年砂糖橘最适宜的上市時間是過年前後，一直可以延續到3月份。這是一款非常不錯的水果産品，它的皮非常薄且易剝，果肉軟甜水分足，個頭大小也适中。由于它皮薄的特點，對運輸要求非常高，稍有擠壓就會損壞因此流通的區域主要集中在兩廣周邊的市場為主，加上疫情影響，導緻它的市場波動如過山車般，對果農的影響也是非常大的。

圖7-砂糖橘

5、 百香果

為什麼不在前面加上“廣西”呢？這是因為目前廣西本地的百香果是沒有上市的，真正上市的時間在5月初至次年的2月左右，3月-5月之期是果園的休整及新一批果成熟期。因此現在廣西市場上售賣的百香果來源主要有兩個地方：越南及雲南産地過來的，雖産地不同，但其實口感是差不多的。百香果種植主要有兩個品種：台農、紫香一号，前者皮薄後者反之，成熟适宜食用的百香果是通體呈暗紅色且表皮皺起的，此時的百香果食用起來甜度才是最高的！百香果号稱水果中的“VC之王”，在天氣越來越熱的時節，趁着休息時間食用一個百香果或者沖一杯百香果汁冰飲都是一種不錯的選擇哦！

圖8-百香果

6、 廣西蜜絲大青棗

它的采摘期在每年的2-4月份，這是一款由台灣引進的青棗品種，個頭從雞蛋到香梨般大的都有，由于其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，素有"熱帶小蘋果"的美譽，清水洗淨即可食用，果肉肥厚，口感脆爽清甜，非常解渴。

圖9-蜜絲青棗

7、 桂林馬蹄

馬蹄是根莖類的作物，将它歸類成水果有些勉強，從削皮後可食用、可炖湯、可爆炒的食用方式來看，或者将其作為一項食材來定義會加準确吧。桂林的馬蹄不同于山東等地的品種，每年11月-次年5月是桂林馬蹄的上市期，由于氣候環境及采摘方式的不同，口感更加脆甜且耐放！桂林馬蹄的種植範圍非常廣，在桂林陽朔、荔浦等區域都有，以散戶種植為主，采摘基本都是以人工采摘，這種采摘方式可最大限度避免馬蹄碰傷損壞從而達到耐存儲的目的。

圖10-桂林馬蹄

以上這些是目前我們在市場上能看得到的廣西區域内的主要水果産品，是屬于産量較大銷售範圍較廣的當季熱銷水果，如果算上其它小品類的品種，在這有效的篇幅内我是沒有辦法 一 一列舉的哦！

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