天氣越來越熱，又到了“出門5分鐘，流汗2小時”的季節。大街上的行人來去匆匆，不敢停留，就連活潑好動的孩子都甯願躲在空調房裡喝飲料吃雪糕，可在空調房裡待久了容易生内火、口幹舌燥，嗓子不舒服，尤其是吃多了冷飲冷食後，很多人會吃不下飯、無精打采、馬桶沖不幹淨……每到這時，我常會給家人煮一些清潤的湯水。下面就分享給大家一種，食材很家常：蘋果和香菜。用蘋果煮湯很常見，為什麼還要加些香菜？恐怕懂得的人不多，夏季用蘋果香菜煮水喝有什麼好處？趕緊花5分鐘讀完這篇文章！夏天，蘋果和香菜是絕配，我家隔2天就喝，很多人不知道有啥用。

說到适合夏天喝的湯湯水水，您想到的也許是蘋果紅棗湯、蘋果銀耳湯，我家卻保留着用蘋果和香菜煮湯喝的習慣。很多人覺得，蘋果和香菜煮水根本不搭，更不知道喝香菜蘋果水到底有什麼用？炎炎夏日，蘋果和香菜才是絕配！

俗話說：每天一蘋果，醫生遠離我。作為一種堿性食物，蘋果富含鈣、鉀等礦物質。酷暑來臨，無論是孩子、女人還是老人都應及時補充這些營養成分；香菜并不是可有可無的配菜，古書記載：芫荽性味辛溫香竄，内通心脾，外達四肢。這裡的“芫荽”指的就是香菜。夏天吃多了冷食冷飲，人不舒坦時，香菜就派上用場了。香菜和蘋果是天生一對，搭配煮水能讓彼此的功力大增，還能清熱消暑，緩解嗓子不舒服的情況。

下面就給大家分享一道蘋果香菜水，這可是我家老一輩流傳下來的方法，适合全家人夏季飲用。蘋果香菜水做法簡單，甘甜的味道特别好喝，相信即使不喜歡吃香菜的朋友也能接受。

别看咱們隻是把食材洗淨後放鍋中一煮，想熬出一鍋好喝又實用的香菜蘋果水還是需要一些小技巧的，不明白太可惜。香菜根要不要去掉？蘋果和香菜是不是煮得越久越好呢？荷包都會在詳細制作步驟中為您解答！

蘋果香菜水怎麼做？下面就把詳細做法整理出來給您看。

【蘋果香菜水】

煮制蘋果香菜水所需食材有蘋果1個、香菜1把。蘋果香菜水的飲用方法我整理在文章末尾了，您也要注意看一下。

在清洗香菜前，我們先把香菜的老葉子摘下去，把香菜根剪下來。很多人認為香菜根有很多的泥土，每次都把香菜根扔掉了，其實，香菜根可是寶貝，不懂可惜了，隻要用正确的清洗方法，就能洗得非常幹淨。

把香菜根放入大碗裡，倒入清水，撒上一勺澱粉和食鹽，泡幾分鐘後順時針攪動，反複搓洗後再用清水沖洗幹淨。澱粉有很強的吸附力，可以把香菜根上的泥土和髒東西徹底洗幹淨，而食鹽可以起到很好的殺菌作用。

香菜葉比較容易清洗，用洗香菜根剩下的清水就可以将其清洗幹淨，也是要反複洗幾次。您喜歡吃香菜嗎？我特别喜歡吃香菜。不過身邊有朋友卻說香菜有股“臭蟲”般的難聞氣味，開始我還不明白為什麼，後來才知道嗅覺基因（OR6A2）決定了一個人是否讨厭香菜，所以往後咱們遇上覺得香菜“臭”的朋友，别嫌棄他們，他們也不想這樣的。咱們聊着，我也把香菜和香菜根洗幹淨了。

接下來把清洗蘋果，用食鹽搓洗蘋果表面，浸泡在淡鹽水中十分鐘，取出沖洗幹淨。這樣可以很好地去除掉蘋果表面的殘留，但需要注意的是，蘋果不要在水中泡得太久了。不知道您是怎麼洗蘋果的？還有其他的好辦法嗎？

把蘋果放在案闆上，将其平均切成四份，去掉蘋果核。蘋果核中有對身體有害的成分，所以是不能吃的。再把蘋果改刀切成片，不用切得太薄。

把蘋果和香菜根、香菜葉一起倒入砂鍋中，加入适量的清水，大火煮開後轉小火煮15分鐘即可。晾至溫熱不燙時飲用。蘋果香菜水能天天喝嗎？每次喝多少好呢？

下面我來說說蘋果香菜水的正确飲用方法：

蘋果香菜水用于解暑的話，隔幾天煮一回就可以。因為我總是手涼腳涼，就用蘋果香菜煮水連續喝了七天，竟然還有意外驚喜，人苗條了，再到天冷時手腳變暖和了。提醒您，蘋果香菜水每次飲用不要太多，喝上1碗就可以了。

蘋果和香菜是“好搭檔”，因為有蘋果的甜味，香菜的味道不會那麼濃，不喜歡吃香菜的朋友也能試試看了！香菜蘋果水雖好，但有些人是不适合食用的，如果您不知道哪些人不适合飲用？可以問我喲。

夏天，蘋果和香菜是絕配，我家隔2天就喝，很多人不知道有啥用。看上去清甜可口的蘋果和常被當成配菜的香菜并不搭，殊不知，用蘋果和香菜一起煮水喝好處多多，真的很厲害。它甘甜的味道很好喝，記得小時候每年夏天，奶奶常把這兩種食材洗幹淨扔進鍋裡煮一煮，連不愛喝水的我都愛喝。夏天，咱們可以用它代替冷飲，喝完喉嚨很舒服。天氣一天比一天熱，您也喝些香菜蘋果水吧！

“蘋果香菜水”的分享就到這裡了，您覺得蘋果和香菜搭配在一起煮好吃嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！