天氣越來越熱,又到了“出門5分鐘,流汗2小時”的季節。大街上的行人來去匆匆,不敢停留,就連活潑好動的孩子都甯願躲在空調房裡喝飲料吃雪糕,可在空調房裡待久了容易生内火、口幹舌燥,嗓子不舒服,尤其是吃多了冷飲冷食後,很多人會吃不下飯、無精打采、馬桶沖不幹淨……每到這時,我常會給家人煮一些清潤的湯水。下面就分享給大家一種,食材很家常:蘋果和香菜。用蘋果煮湯很常見,為什麼還要加些香菜?恐怕懂得的人不多,夏季用蘋果香菜煮水喝有什麼好處?趕緊花5分鐘讀完這篇文章!夏天,蘋果和香菜是絕配,我家隔2天就喝,很多人不知道有啥用。
說到适合夏天喝的湯湯水水,您想到的也許是蘋果紅棗湯、蘋果銀耳湯,我家卻保留着用蘋果和香菜煮湯喝的習慣。很多人覺得,蘋果和香菜煮水根本不搭,更不知道喝香菜蘋果水到底有什麼用?炎炎夏日,蘋果和香菜才是絕配!
俗話說:每天一蘋果,醫生遠離我。作為一種堿性食物,蘋果富含鈣、鉀等礦物質。酷暑來臨,無論是孩子、女人還是老人都應及時補充這些營養成分;香菜并不是可有可無的配菜,古書記載:芫荽性味辛溫香竄,内通心脾,外達四肢。這裡的“芫荽”指的就是香菜。夏天吃多了冷食冷飲,人不舒坦時,香菜就派上用場了。香菜和蘋果是天生一對,搭配煮水能讓彼此的功力大增,還能清熱消暑,緩解嗓子不舒服的情況。
下面就給大家分享一道蘋果香菜水,這可是我家老一輩流傳下來的方法,适合全家人夏季飲用。蘋果香菜水做法簡單,甘甜的味道特别好喝,相信即使不喜歡吃香菜的朋友也能接受。
别看咱們隻是把食材洗淨後放鍋中一煮,想熬出一鍋好喝又實用的香菜蘋果水還是需要一些小技巧的,不明白太可惜。香菜根要不要去掉?蘋果和香菜是不是煮得越久越好呢?荷包都會在詳細制作步驟中為您解答!
蘋果香菜水怎麼做?下面就把詳細做法整理出來給您看。
【蘋果香菜水】
煮制蘋果香菜水所需食材有蘋果1個、香菜1把。蘋果香菜水的飲用方法我整理在文章末尾了,您也要注意看一下。
在清洗香菜前,我們先把香菜的老葉子摘下去,把香菜根剪下來。很多人認為香菜根有很多的泥土,每次都把香菜根扔掉了,其實,香菜根可是寶貝,不懂可惜了,隻要用正确的清洗方法,就能洗得非常幹淨。
把香菜根放入大碗裡,倒入清水,撒上一勺澱粉和食鹽,泡幾分鐘後順時針攪動,反複搓洗後再用清水沖洗幹淨。澱粉有很強的吸附力,可以把香菜根上的泥土和髒東西徹底洗幹淨,而食鹽可以起到很好的殺菌作用。
香菜葉比較容易清洗,用洗香菜根剩下的清水就可以将其清洗幹淨,也是要反複洗幾次。您喜歡吃香菜嗎?我特别喜歡吃香菜。不過身邊有朋友卻說香菜有股“臭蟲”般的難聞氣味,開始我還不明白為什麼,後來才知道嗅覺基因(OR6A2)決定了一個人是否讨厭香菜,所以往後咱們遇上覺得香菜“臭”的朋友,别嫌棄他們,他們也不想這樣的。咱們聊着,我也把香菜和香菜根洗幹淨了。
接下來把清洗蘋果,用食鹽搓洗蘋果表面,浸泡在淡鹽水中十分鐘,取出沖洗幹淨。這樣可以很好地去除掉蘋果表面的殘留,但需要注意的是,蘋果不要在水中泡得太久了。不知道您是怎麼洗蘋果的?還有其他的好辦法嗎?
把蘋果放在案闆上,将其平均切成四份,去掉蘋果核。蘋果核中有對身體有害的成分,所以是不能吃的。再把蘋果改刀切成片,不用切得太薄。
把蘋果和香菜根、香菜葉一起倒入砂鍋中,加入适量的清水,大火煮開後轉小火煮15分鐘即可。晾至溫熱不燙時飲用。蘋果香菜水能天天喝嗎?每次喝多少好呢?
下面我來說說蘋果香菜水的正确飲用方法:
蘋果香菜水用于解暑的話,隔幾天煮一回就可以。因為我總是手涼腳涼,就用蘋果香菜煮水連續喝了七天,竟然還有意外驚喜,人苗條了,再到天冷時手腳變暖和了。提醒您,蘋果香菜水每次飲用不要太多,喝上1碗就可以了。
蘋果和香菜是“好搭檔”,因為有蘋果的甜味,香菜的味道不會那麼濃,不喜歡吃香菜的朋友也能試試看了!香菜蘋果水雖好,但有些人是不适合食用的,如果您不知道哪些人不适合飲用?可以問我喲。
夏天,蘋果和香菜是絕配,我家隔2天就喝,很多人不知道有啥用。看上去清甜可口的蘋果和常被當成配菜的香菜并不搭,殊不知,用蘋果和香菜一起煮水喝好處多多,真的很厲害。它甘甜的味道很好喝,記得小時候每年夏天,奶奶常把這兩種食材洗幹淨扔進鍋裡煮一煮,連不愛喝水的我都愛喝。夏天,咱們可以用它代替冷飲,喝完喉嚨很舒服。天氣一天比一天熱,您也喝些香菜蘋果水吧!
“蘋果香菜水”的分享就到這裡了,您覺得蘋果和香菜搭配在一起煮好吃嗎?您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進的動力!喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友,我們下期再見!
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