博滿餐飲給您講解一下章魚水煎肉的鍋底湯汁的制作方法：目前市面上做水煎肉比較大型的連鎖店有小豬小牛和牛牛章，兩家連鎖店其實同出于一個團隊，所以在菜品和水煎汁的出品上有着很多的相同點，比較流行的水煎汁的口味多以甜辣味型為主，甜味：吃在口腔中味道回甘，辣味：讓人吃起來欲罷不能，再加上涮煎牛肉的香氣，更是錦上添花。
先來說小豬小和牛牛章魚水煎肉口味非常接近的兩款水煎汁在使用上的不同，一款是混合汁，顧名思義就是将水煎汁裡面的調味品在标準化工廠預制好的，門店拿到水汁之後隻需要按照我們給的比例加水稀釋即可輕松使用。這款汁的優點在于使用方便，出品口味更有保障，易于标準化。
另一款是牛牛章魚水煎肉使用的分體汁，這款水煎汁由A汁、B汁和調味油三部分組成，三部分液體料汁，需要按照一定比例混合後再加入料水，料水是由洋蔥、生姜、大蒜、小米椒和水放在料理機裡面高速攪拌而成的稀液，将稀釋液與AB汁調味油的混合料充分攪拌，在出品前加入芝麻和香蔥碎即可。
以上就是小豬小牛牛章魚水煎肉兩家在水煎汁上面的不同，兩款水煎汁的口味可以說都是在全國餐飲界風靡的風味，，除此以外，為了豐富産品線，我們還有原味水煎汁（不含辣椒的水煎汁）和黑椒口味水煎汁，更好的滿足了顧客對于産品豐富性的要求。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
