麻醬素什錦?主料：青蘿蔔(75克) 、紅蘿蔔(75克) 、白蘿蔔(75克) 、胡蘿蔔(75克) 、圓白菜(75克)、 莴筍(75克) 、黃瓜(75克) 、生菜(75克) 、白菜(75克)，我來為大家講解一下關于麻醬素什錦?跟着小編一起來看一看吧!
麻醬素什錦
主料：青蘿蔔(75克) 、紅蘿蔔(75克) 、白蘿蔔(75克) 、胡蘿蔔(75克) 、圓白菜(75克)、 莴筍(75克) 、黃瓜(75克) 、生菜(75克) 、白菜(75克)。
調料：芝麻醬(30克) 、鹽(8克)、 醬油(15克)、 味精(2克)、 醋(5克) 、白砂糖(5克) 、芥末油(5克) 、芝麻(15克)。
制作方法：将各種蔬菜擇洗幹淨均切成細絲用涼開水浸泡，撈出控淨水分；
簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周；
取一中碗（直徑8厘米）盛芝麻醬，加涼開水攪開，再加鹽等調料攪勻，置于大圓盤中央即成。
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