最近感冒的越來越多了，因為最近的天氣幹燥，讓人們感覺渾身難受。今天營養師大喬就給大家帶來一款有益于感冒的食材，它被稱“天然止咳糖”，咳嗽痰多最怕它，3塊1斤，太多人不知道！這食材就是金桔，金桔不但可以作為水果，同時也是一款非常不錯的食療保健品，金桔和冰糖一起做，能夠生津止渴，實在是一款冬季良藥。接下來就把這款冰糖金桔的具體做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下吧！
冰糖金桔
By 昕寶菜譜
配料：
金桔 300克、冰糖 100克、水 1000毫升
烹饪步驟：
1.金桔稱重備用
2.冰糖稱重備用
3.金桔鹽水浸泡10分鐘，搓洗幹淨備用
4.用水果刀切米字
5.大火煮開後改小火煮
6.煮20分鐘，煮至透明狀，如圖
7.大火收汁，如上圖狀關火盛出，晾涼即可食用，冷藏後口感更加，也可沖水，有止咳功效。
烹饪小貼士：
1、金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2、金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
3、金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
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