菠菜發面饅頭的做法?準備好材料菠菜用開水燙過後放進攪拌機攪拌成汁，面粉加入白糖和鹽混合均勻，酵母加入溫開水攪拌均勻靜置數分鐘，我來為大家講解一下關于菠菜發面饅頭的做法?跟着小編一起來看一看吧!
菠菜發面饅頭的做法
準備好材料。菠菜用開水燙過後放進攪拌機攪拌成汁，面粉加入白糖和鹽混合均勻，酵母加入溫開水攪拌均勻靜置數分鐘
面粉加入酵母水和菠菜汁和成面團，手工或面包機揉面都可以。和成表面光滑的面團，大概十多分鐘。蓋保險膜發酵至2倍大。
排氣。再重新揉面，用捍面棍壓出面團表面的空氣，這樣面團表面就容易光滑無氣泡。揉成長條，切等等份，放在整盤上最後發酵25分鐘。
大火蒸10-15分鐘。焖5分鐘再開鍋。一鍋綠得美輪美奂的菠菜汁饅頭就做好了。
早餐，菠菜饅頭加鹌鹑蛋，還有新鮮的水果，好豐盛，又健康
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