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健身增肌需要吃、睡、練結合,缺一不可。所謂:三分練七分吃,飲食吃對了,訓練效果會翻倍。
那麼,健身餐怎麼吃,才能快速增肌,提升肌肉維度呢?
科學的增肌餐,并不是隻能吃雞胸肉、西藍花、水煮蛋,掌握4個飲食要點,讓你吃出肌肉身材!
第一個飲食要點:合理的熱量範圍
健身增肌是為了提升肌肉維度,而肌肉的生長需要足夠的能量跟營養補充,我們的熱量攝入需要比平時提升一些。
正常人一天的身體總代謝值在2000-2400大卡之間,體脂率标準的人,增肌期間熱量攝入可以比平時提升10%左右,身材偏瘦的人,熱量攝入需要提升15%-20%左右,這樣有助于肌肉的生長。
第二個飲食要點:提升蛋白質攝入量
肌肉的生長離不開蛋白質的補充,因此,增肌期間,我們在控制脂肪攝入量的前提下,要提升蛋白質的攝入量,每天每公斤體重補充1.5-2g蛋白質。
三餐可以多吃一些高蛋白食物,比如雞胸肉、蛋類、牛奶、奶制品、瘦肉、魚肉、蝦肉等食物,多元化飲食,食材以蒸煮為主,這樣可以避免食材熱量飙升,以及營養被破壞。
早餐可以補充雞蛋、牛奶,雞胸肉可以跟西藍花、胡蘿蔔一起烹饪,營養會更加全面。健身訓練前後适當加餐,吃一顆水煮蛋、一杯牛奶,補充身體所需的蛋白質,可以提升肌肉生長跟修複效率。
第三個飲食要點:多餐飲食
我們可以看到肌肉型男喜歡多餐飲食,這是因為他們的熱量攝入比普通人高,多餐攝入可以保證食物的攝入量。
而增肌期間,健身餐分為多次多時間段攝入,可以提升食物的利用率,減少脂肪的堆積。我們可以将三餐改為五餐飲食,這樣有助于食物的吸收跟消化。而蛋白質食物分為多餐攝入,吸收率也會比一次性攝入要高很多。
第四個飲食要點:選擇優質脂肪
健身期間,你并不是不能攝入脂肪,而是需要補充優質脂肪,脂肪是激素合成跟分泌的重要物質。我們可以補充一些堅果、牛油果,遠離各種劣質脂肪、反式脂肪,尤其是奶油、巧克力之類的食物。
三餐烹饪的時候,可以選擇優質脂肪,比如:橄榄油、亞麻籽油等健康油脂進行烹饪。增肌期間,碳水:蛋白:脂肪的攝入比例為5:3:2,是比較科學的健身餐吃法。
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