今天正月十七，全國大部分地區的孩子都開學了，雖然是在家上網課，老師制定的課程表和作息時間，和在校是一樣的，六點半吃早飯，七點開始上課，趕緊伺候兩個孩子吃完早飯，打開電腦開始上課，作為家長還要給拍上課的照片發群打卡。課間休息的時候，聽見雨爸要出門采購食物，要求雨爸給帶草莓奶昔，過年這段時間饞壞了，雨爸答應着出門了，1個小時以後回家提着一盒草莓回來了，說飲品店沒營業，想喝讓你媽媽給做吧。草莓甜中帶着幽幽的果酸，入口如初戀般的酸甜美味，當草莓遇上牛奶，一起碰撞制作成奶昔，濃郁的奶香包裹着草莓的果香，讓人品嘗沁人心脾的奶香和甜蜜。

草莓奶昔是一款小朋友都喜歡的飲品，用草莓和牛奶攪拌而成，飲品店裡18元買一杯，每次去逛書店，女兒都會要求來一杯，其實自己在家制作也很簡單，隻要有料理機就能制作，簡單方便又快捷，切好草莓，倒入牛奶，打一打就能喝，成本我算了一下不足三塊錢，有的朋友說不會吧，我們本地有草莓種植基地，往年這個時候，草莓大棚有的采摘活動，一天接待十幾個團，今年受到疫情影響，草莓熟了沒人摘，很多隻能爛地裡了，也有往小區送貨的30元1桶，合計五六塊一斤，真是好便宜。初春的草莓，營養豐富又美味，豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓還有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用，還能提高身體免疫力。

【草莓奶昔】（2杯分量）

【食材】：牛奶350克，草莓120克，細砂糖20克

【工具】：料理杯1個

【制作方法】：

1、準備好所用的食材，草莓硬鹽水浸泡一會，清洗幹淨。

2、把洗幹淨的草莓去蒂，用刀切成小塊，方便料理杯打磨。

3、把切好草莓塊，放入料理杯子裡，喜歡濃稠的可以多放點，喜歡順滑的可以少放點。

4、加入細砂糖，再倒入純牛奶，分量不要超過杯體的最大限度，防止攪打的時候溢出來。

5、把料理杯的蓋子旋緊，點動兩下杯蓋中間的圓孔，藍色指示燈亮起，冷飲開始制作。

6、大約40秒後，指示燈開始閃爍，提示冷飲制作結束，打開杯蓋，把打好的草莓奶昔倒入玻璃杯裡。

7、香濃順滑的草莓奶昔就做好了，表面可以放點草莓片裝飾一下，顔值更好看。

雨媽叨叨：

1、我今天買的草莓甜度不高，所以奶昔裡加了少許糖，草莓甜度高的可以不加。

2、奶昔的制作，水果不限草莓，可以換成自己喜歡的各種水果，比如火龍果、芒果、榴蓮都可以制作，也可以用酸奶代替純牛奶。

3、沒有料理杯的同學，可以用果汁機、料理棒、甚至破壁機都可以制作，做好的奶昔随做随喝，因為水果氧化的很快，防止變色。

大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，一位愛美食的兩寶全職媽媽，一直緻力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友，有什麼想法和建議歡迎留言讨論，所有文章均為雨媽原創，每日一更，不見不散。

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