誰是零食店裡的人氣王？誰是90後記憶中的美食？大家不約而同都會想到兩個字——辣條。想想小時候吃辣條的歡樂，四五根辣條一起塞進嘴裡，又甜又辣的味覺在口腔中爆發，真的是太爽快了，連續吃上三四包都沒什麼問題。

長大後看到辣條還是很饞，但是心裡卻多了幾分猶豫，又想吃，又怕吃，吃完還後悔，因為關于辣條的負面言論太多了，什麼“大媽腳踩出來的”、“員工上過廁所不洗手”、“小孩吃了辣條嘴巴潰爛”等等，手裡的辣條頓時不香了，辣條真的很髒嗎？今天我們就來把這個問題搞清楚。

正規廠家生産出來的辣條幹淨、衛生，可以放心吃

正規廠家生産辣條早就進入自動化生産，在這裡，你看不到腳踩面團的大媽，也看不到滿地的蟑螂，隻有專業的大型設備和少量員工。每天早晨員工在進入崗位前第一個步驟就是穿工作服，然後給全身消毒，防止員工把細菌帶進車間。而且員工穿上工作服後頭發和嘴巴都是擋起來的，就不存在掉頭發、噴口水等現象。

所有的機器每天都會打掃，原材料和調料分門别類放置，地上很幹淨，一點油污都沒有。從和面、切割到調味、包裝，一切都是機器操作，減少了人為污染，安全衛生符合國家标準，隻有在最後裝箱的時候才會人工包裝。

作為一個大型企業，想要口碑好，就必須要在食品衛生上下功夫，既然已經花那麼多錢引進生産設備，又何必因為衛生問題壞了自己的口碑呢？

小作坊生産加工環境髒亂差，能不能就不吃，别饞嘴

關于辣條的負面新聞一般是小作坊，它們和正規廠家有很大區别，主要有三點：

1、環境：小作坊的環境你永遠想象不到是什麼樣子，從外表看根本不像辣條廠，裡面的地面、台面、攪拌桶全是髒的，從來不清洗，辣條和抹布随意擺放在一起，有的管道都生鏽了還在用，更不要提到處亂竄的蒼蠅和蟑螂，這樣的環境生産出來的辣條你敢吃嗎？

2、原料：雖然辣條的原料很簡單，也不貴，但是依然有商家為了壓縮成本選用劣質材料，面團烤糊了接着用，辣椒腐爛了照樣切碎攪拌，食品添加劑用了一半随意堆放在角落，機器上的污垢凝結在一起掉進攪拌桶，真的非常髒。

3、工人：工作态度散漫，不穿工作服，不戴手套，直接用手抓辣條，工作時間聊天唾液飛濺，倒多少食品添加劑全憑感覺，辣條不小心掉到地上照樣撿起來。

當你親眼所見後，相信給你吃你也不敢吃，為了健康，還是離劣質辣條遠一點吧！

辣條再好吃都要少吃，為啥不建議你吃呢？原因很簡單

再幹淨的辣條都要少吃，吃多了不好。比如說其中的添加劑，為了讓辣條更好吃，讓你越吃越想吃，離不開各種色素和添加劑，如果是小作坊生産的，添加的“料”會更多，吃多了對消化系統是一種負擔。

零食通常有一個特點，那就是口味重，鈉含量高，一包辣條吃下去可能就超過每日食鹽量了。而且面食非常吸鹽，比其他零食含有的鹽分還要高，如果你的血壓不穩定，一定要少吃，否則會出現多種并發症。

辣條裡面少不了辣油，先說“辣”，愛吃的人應該知道“變态辣”，真的不是一般人能嘗試的，一口下去整個嘴巴像着火了，有個朋友因為好奇挑戰了一下，結果三天嘴巴都是腫的。就算你不怕辣能吃得下去，腸胃也會受不了，可能會造成消化道潰瘍。再說“油”，這類零食必須要加油調和，才能入味、有嚼勁，它的熱量非常高，堪比油炸食品，經常吃難免會發胖。

小學生是辣條的忠實粉絲，經常放學後買包辣條一邊走一邊吃，他們的身體正在發育，皮膚很嫩，免疫力很差，如果吃的是小作坊生産的辣條，可能會出現嘴巴皮膚潰爛、腹瀉、細菌感染等情況，而且吃多了零食就不想吃飯了，長期下去不利于身體發育。

關于辣條的言論，大家要理性對待，不偏不倚，即便要吃，也要選擇正規廠家生産的吃，即便要吃，也應該淺嘗辄止，偶爾解饞可以，可别經常吃。