青筍燒兔的家常做法?兔肉富含優質蛋白質，脂肪含量低，肉質很嫩，非常适合入菜，接下來我們就來聊聊關于青筍燒兔的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
青筍燒兔的家常做法
兔肉富含優質蛋白質，脂肪含量低，肉質很嫩，非常适合入菜。
By 戒咖啡
用料
兔子 半隻
青筍 2根
二荊條 2個
小米辣 3個
仔姜 2根
生抽 2勺
老抽 大半勺
料酒 少許
鹽 少許
大蒜 4瓣
姜 1塊
花椒 少許
澱粉 3勺
小蔥 2根
泡椒 5個
泡姜 1塊
辣椒醬 1勺
白糖 少許
做法步驟
1、兔子肉切塊，反複洗淨血水，加入蔥段，姜片，一勺料酒，少量鹽，腌制15分鐘。
2、去掉腌制的姜蒜，放入澱粉拌勻。
3、熱鍋，放入菜油，約五成油溫放入兔子肉。
4、待兔肉完全變色，約3-5分鐘。
5、撈起兔肉備用。
6、泡椒泡姜切碎，老姜切片。
7、鍋燒熱，放入菜油，油熱後放入姜蒜，泡椒泡姜，花椒。
8、放入1大勺辣椒醬，炒出紅油。
9、将調料炒香。
10、放入兔肉炒勻。
11、放入1500毫升水或者高湯，加兩勺生抽，大半勺老抽，少許鹽，白糖，燒開後小火燒15分鐘。
12、青筍去皮切成段。
13、放入青筍，小火煮10分鐘。
14、依次放入仔姜絲，青紅椒段，翻炒2分鐘。
15、放入少許味精。
16、中火湯汁收幹。
17、起鍋，放一點香菜和蔥花。
小貼士
兔子肉血水較多，反複多洗幾次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
