大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！
2018年，中國疾病控制中心發布過一份《慢性病及其危險因素檢測數據》，其中有一個關于超重率、肥胖率的圖表在網上引起熱議，圖表顯示北方地區的肥胖率明顯高于南方地區！廣大網友熱議紛紛：難道是因為北方人喜歡吃面食，導緻胖子多？難道吃米飯不容易長胖？難道吃米飯能讓身材更加苗條？事實真的是這樣嗎？今天，我就給大家分析一下這個問題：關于減肥，米飯、饅頭、面條，到底吃哪一種更容易長胖？
首先：大米VS面粉
這兩種主食澱粉含量接近，含水量的相差不到10%，每100克生重的熱量大約都為345千卡，所以在生食的狀态下，熱量差不多平手。
其次，當生米煮成熟飯、面粉變成饅頭和面條以後，結果就大相徑庭了。
1碗米飯相當于30%的米 70%的水
1碗面條相當于28%的面 72%的水
1個饅頭相當于56%的面 44%的水
大家可以看出，饅頭的含水量最少，同一份裡含熱量最高，一個饅頭有接近50克的面粉。拿同等重量的熟米飯和饅頭相比，100克饅頭的熱量大約在236千卡，而100克米飯和面條的熱量大約都在110千卡，100克大米粥的熱量大約46千卡，也就是說，相同重量的米飯、面條，熱量比饅頭低了一半。
最後，吃那個不容易發胖呢？
大家隻需要記住一個原則：熱量低、同時容易飽的那種不容易發胖！
粥雖然熱量低，但餓得快，不扛餓；米飯、面條含水量高，同等熱量情況下，比饅頭體積更大，也就更容易吃飽。面粉中蛋白質與膳食纖維含量均高于大米，所以相對來說面條比米飯更扛餓。所以，三者相比較而言，饅頭最容易發胖，其次是米飯、最後數面條。
不過，要說最适合減肥吃的主食，當然屬粗糧最為合适。像紅小豆、芸豆、幹豌豆、幹蠶豆、綠豆等富含澱粉的豆子，它們飽腹感特别強，消化速度特别慢，血糖升高特别平緩。如果用豆子煮粥，不加糖的話，想吃多亮都很困難，是非常理想的主食代替物。
好了，減肥怎麼吃現在了解了吧！關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
