經典小吃驢打滾做法?準備材料：糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克白糖水150克、桂花5克，我來為大家科普一下關于經典小吃驢打滾做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
經典小吃驢打滾做法
準備材料：糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
糯米粉用水和成面團，蒸鍋上火燒開，籠上鋪濕布，将和好的面團放在蒸布上，蓋上鍋蓋，上籠大火蒸40分鐘。
黃豆粉炒熟。白糖水、桂花兌成糖桂花汁。
将糯米面裹上黃豆粉，擀成片，抹上豆餡，卷成筒形，再切成小塊，澆上糖桂花汁即可。
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