涼拌西蘭花怎麼做好吃又簡單?涼拌西藍花食材：西藍花、大蒜、生抽、陳醋、香油、食鹽、白糖，我來為大家科普一下關于涼拌西蘭花怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
涼拌西蘭花怎麼做好吃又簡單
涼拌西藍花食材：西藍花、大蒜、生抽、陳醋、香油、食鹽、白糖。
将西藍花順着根部切成小朵，水中放食用鹽全部沒過泡十分鐘，這樣有助于将菜裡的小蟲清理幹淨，不要從西藍花的頭部切起。
将清洗幹淨得西藍花用加鹽的熱水煮３分鐘，放鹽是保持蔬菜青綠的。
放入蒜末、食用鹽、少量白糖、一湯匙味極鮮、兩湯匙陳醋、适量香油，沒有味極鮮随便什麼生抽都可以，可以放點雞精，但是要極少量。
攪拌均勻，靜置五分鐘再吃，這樣味道就已經融入菜中，口感味道會更好。
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