大家好，這裡是邱哥說美食，在我們的日常工作生活中，很多時候會遇到這樣那樣事情，難以解決，造成我們經常夜不能寐，熬夜工作和思考解決方案來解決遇到的問題。雖然，我們也知道熬夜不好，但是，有句話說的好，人在江湖，身不由己，我們很難避免熬夜的發生。而經常熬夜工作，會造成我們腸胃不适，内分泌失調，對肝髒也有很大的傷害。所以，我推薦經常熬夜工作的朋友多吃八道菜，養胃護肝身體好，營養好吃又實惠，喜歡的朋友，跟着我一起來學習吧。

靈芝石斛土雞湯

一.靈芝石斛土雞湯

食材準備：

靈芝，石斛，玉竹，蜜棗，枸杞，姜片。

做法流程：

1.土雞斬成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.再把靈芝，石斛和蜜棗也清洗幹淨，一起放入炖鍋中，再加入兩塊姜片，倒入适量清水。

3.中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，撒入枸杞子，再焖5分鐘左右即可出鍋，清甜開胃，護肝好喝。

靈芝石斛土雞湯

二.海帶豬骨湯

食材準備：

海帶，排骨，黃豆，姜片，蔥花。

做法流程：

1.排骨斬成小塊後，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.海帶和黃豆提前一個小時泡開，再清洗幹淨一起放入炖鍋中，海帶記得切小塊。

3.倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋，養胃護肝，老少皆宜。

海帶豬骨湯

三.豬血菠菜湯

食材準備：

豬血，姜片，菠菜。

做法流程：

1.菠菜提前半個小時用食鹽澱粉水泡一下，去除蟲卵，再清洗幹淨，然後起鍋燒水，水開後下菠菜焯水，然後撈出瀝幹水分備用。

2.另起鍋燒水，加入兩塊姜片，水開後放入清洗幹淨的豬血，大塊豬血記得切小塊，加入适量食鹽和花生油調味。

3.滾一分鐘左右，再放入菠菜煮熟，即可出鍋，補鐵養胃，清淡美味。

豬血菠菜湯

四.豬肝菠菜枸杞湯

食材準備：

豬肝，菠菜，姜片，枸杞。

做法流程：

1.豬肝清洗幹淨，切成薄片，然後過涼水，清洗幹淨血沫，再加入适量料酒澱粉和生抽，放入姜片，抓拌均勻腌制20分鐘。

2.菠菜提前半個小時用食鹽澱粉水泡一下，殺除蟲卵，再清洗幹淨，然後起鍋燒水，水開後下菠菜焯水，然後撈出瀝幹水分備用。

3.另起鍋燒水，水開後放入腌制好的豬肝滑熟，再倒入菠菜一起煮開，加入适量食鹽和花生油調味，然後撒入枸杞子，再滾半分鐘即可出鍋，補血養肝，營養好喝。

豬肝枸杞菠菜湯

五.杏鮑菇炒肉片

食材準備：

杏鮑菇，五花肉，蒜末，小米辣，青椒。

做法流程：

1.五花肉清洗幹淨，切成薄片，然後起鍋燒油，油熱下五花肉煸炒，炒出多餘的油脂，再倒入蒜末，小米辣和一勺豆瓣醬炒香。

2.然後把清洗幹淨的杏鮑菇切片，放入鍋中一起翻炒，加入适量的食鹽，生抽，蚝油翻炒一分鐘，再淋入清水。

3.焖煮兩分鐘，再倒入青椒一起翻炒，炒至斷生即可出鍋，美味可口，養胃護肝，特别好吃。

杏鮑菇炒肉片

六.山藥炒木耳

食材準備：

山藥，木耳，青椒，蒜末。

做法流程：

1.山藥去皮，清洗幹淨，再切成薄片備用，然後把木耳和青椒都準備好。

2.起鍋燒水，水燒開放入山藥和木耳焯水，然後撈出瀝幹水分備用。

3.起鍋燒油，油熱下蒜末爆香，然後倒入青椒翻炒幾下，接着放入木耳和山藥片大火翻炒，加入适量食鹽，蚝油和生抽調味，炒至熟透入味即可出鍋，養胃好吃，護肝營養。

山藥炒木耳

七.胡蘿蔔絲炒雞蛋

食材準備：

胡蘿蔔，雞蛋，蒜末，蔥花。

做法流程：

1.胡蘿蔔去皮，清洗幹淨，再切絲備用，然後取碗打入三個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

2.起鍋燒油，油熱下雞蛋液油煎，煎至成形後盛出備用，然後再倒入适量花生油，油熱下蒜末爆香。

3.再倒入胡蘿蔔絲翻炒，加入适量食鹽，生抽調味，翻炒至斷生，倒入煎好的雞蛋一起翻炒一分鐘，再撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋，養胃滋補，護肝好吃。

胡蘿蔔炒雞蛋

八.韭菜炒蛋

食材準備：

韭菜，雞蛋。

做法流程：

1.取碗打入三個雞蛋，用筷子攪拌均勻，然後起鍋燒油，油熱下雞蛋煎熟，然後盛出備用。

2.韭菜清洗幹淨，切成小段，然後起鍋燒油，油熱下韭菜翻炒，加入适量食鹽和蚝油調味。

3.炒至韭菜變軟，再倒入雞蛋一起翻炒一分鐘，即可出鍋，養胃護肝，老少皆宜。

韭菜炒蛋

以上推薦的八道營養家常美食，道道營養滋補，養胃護肝，适合廣大上班族安排。多吃這八菜，強身健體身體好，遠離病痛，平安入秋。更多美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。