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河源有什麼特産
河源闆栗。“望郎回”炒栗—經獨特加工之綠色食品,含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B維生素B維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀等多種維生素及礦物質。香味濃郁,營養豐富。
霸王花米粉。霸王花米粉已有将近200年的曆史,以萬綠湖天然淨水(國家地表飲用水一類标準)和精選優質大米為原料,采用傳統工藝和現代科技精制而成,具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點,被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌産品”、“廣東省著名商标”等多項榮譽稱号。
霍山天然礦泉水。霍山天然礦泉水,龍川礦泉位于龍川縣黎咀鎮,距九龍灣的金龍灘1公裡。龍川礦泉早在六十年代便裴聲中外,其神奇的保健和治療效果舉世無雙,有口皆碑,被譽為“稀世珍泉”、“神仙水”、“東方維希”、“不二泉”。
和平猕猴桃。和平猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆猕猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“水果之王”。
和平鐵勺餅。和平鐵勺餅以米粉為主要原料,佐以面粉、花生仁、黃豆子、經加工成型後,在油鍋中煎炸而成。薄如絲綢,酥、松、脆為一體,香氣郁雅風味獨特,具有香脆可口、松酥宜人的特點是老少皆宜的新潮休閑食品,一年四季的美食。
仙湖茶。仙湖茶産于廣東省河源市東源縣上莞鎮仙湖山脈,海拔1200米。茶樹均種植在850米至1000米的崇山峻嶺,山腰峽谷之中,由于茶園地勢高聳,四季雲缭繞,空氣濕度大,日照短,漫射光多,土層深厚,有機質含量高,對茶樹生長十分有利。所以,茶樹大多莖幹較矮,茸毛發達,葉綠素多,内含的茶素和含氮芳香物質豐富。優越的生态條件使上莞仙湖茶成為廣東省名優綠茶之一。
黃村腐竹。黃村腐竹,是很受歡迎的一種客家傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬溫) 3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食别有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不适宜食用腐竹的。