大螺絲怎麼炒好吃?用料：大螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，幹辣椒2個，香蔥少許，下面我們就來聊聊關于大螺絲怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
大螺絲怎麼炒好吃
用料：大螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，幹辣椒2個，香蔥少許。
螺絲剪去尾部洗淨備用。
姜蒜切碎，辣椒切段。
鍋加油燒熱，油要多點。
放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘，加料酒，醬油，鹽，糖，醋繼續炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的時間長點，能更好的入味。快好的時候撒上香蔥即可出鍋。
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