怎樣做橘子糖?剝橘子榨汁蘋果膠和20克白糖混合,稱好45克麥芽糖漿以及130克白糖,我來為大家講解一下關于怎樣做橘子糖?跟着小編一起來看一看吧!
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怎樣做橘子糖
剝橘子榨汁。
蘋果膠和20克白糖混合,稱好45克麥芽糖漿以及130克白糖
橘子汁火上加熱至四十度,加入蘋果膠與白糖的混合,攪拌加熱至沸騰。
沸騰後轉小火,倒入麥芽糖漿和剩下的白糖,邊攪拌邊熬以免糊鍋。
混合糖漿繼續小火加熱至粘稠,倒入墊了保鮮膜或者油紙的飯盒。
一到兩小時後糖漿凝固,倒出凝固後的糖漿切塊裹糖。
怎樣做橘子糖?剝橘子榨汁蘋果膠和20克白糖混合,稱好45克麥芽糖漿以及130克白糖,我來為大家講解一下關于怎樣做橘子糖?跟着小編一起來看一看吧!
剝橘子榨汁。
蘋果膠和20克白糖混合,稱好45克麥芽糖漿以及130克白糖
橘子汁火上加熱至四十度,加入蘋果膠與白糖的混合,攪拌加熱至沸騰。
沸騰後轉小火,倒入麥芽糖漿和剩下的白糖,邊攪拌邊熬以免糊鍋。
混合糖漿繼續小火加熱至粘稠,倒入墊了保鮮膜或者油紙的飯盒。
一到兩小時後糖漿凝固,倒出凝固後的糖漿切塊裹糖。