肘子骨的家常做法?食材：筒子骨2根、豬肘子500g、橘子皮适量、食鹽适量、薏仁适量、紅棗适量、蘿蔔幹适量 ，現在小編就來說說關于肘子骨的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
肘子骨的家常做法
食材：筒子骨2根、豬肘子500g、橘子皮适量、食鹽适量、薏仁适量、紅棗适量、蘿蔔幹适量。
豬肘子，薏仁，筒子骨和扇子骨。
筒子骨和扇子骨洗淨後放入鍋裡面，橘子皮放入，一次性加夠冷水，中途不再加水。
豬肘子切小塊備用。
蘿蔔幹清洗幹淨備用。
薏仁泡好備用。
放入足夠的水後，大火燒。放入切好的肘子肉。
大火燒開後，撇去浮沫。接着用中小火慢慢炖。
炖45分鐘-1小時後，肉開始變軟糯，放入準備好的蘿蔔幹。
接着把紅棗和薏仁放入，接着用中小火炖。
炖30分鐘後，把枸杞放入，再炖15-20分鐘就可以了。關火後，放入适量食鹽調味即可。
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