來揚州旅遊除了看風景，美食也是不可錯過的。揚州是淮揚菜的中心和發源地，揚州美食名揚天下。當地有一種說法“早晨皮包水，晚上水包皮”，意思是揚州人有着早晨愛去喝早茶，晚上愛泡澡的習慣。說起揚州美食的特色，首推“早晨皮包水”。揚州的早茶跟我們熟悉的廣式早茶不太一樣，基本上除了茶水，點心主要還是包子等面食類小吃，不過揚州的包子品種之多令人驚歎！
揚州有兩間茶社特别出名，其中之一便是位于瘦西湖邊上的“冶春茶社”。
“冶春茶社”的早點品種繁多，單單包子的種類就有十幾種，還有各種餃子、燒麥和餅等菜點。
我們在冶春茶社裡隻能品嘗其中比較有代表性的包子，比如冶春的三丁包，野鴨菜包，梅幹菜包等。我們點的是套餐，有九個品種的包子，也可以單點，每人一杯綠茶。包子個頭比較小，價格不算太便宜。
揚州另一家著名的茶社便是“老富春茶社”，在國慶路上，也是很老牌的一家茶社，雖在小巷子裡，出租車進不去，但卻生意興隆。
有人說：“到揚州不吃富春包子等于沒來”，百餘年來，富春包子已成為揚州的一張名片，享譽中外。
我們照樣點了一份套餐，内有千層油糕，翡翠燒賣，幹菜包，魚翅蒸餃等等。點套餐的好處就是可以品嘗更多種類的早點。
這是蟹黃大湯包，裡面湯汁濃郁。
除了茶社，淮揚菜也相當美味。到揚州的第一天我們去了四望亭附近的一家“阿慶嫂土家菜”，點了淮揚經典名菜之一的“大煮幹絲”，超級喜歡這道菜，湯頭鮮美，第一次發現幹絲可以這麼好吃。[捂臉]
還有趴燒鲢魚頭，一大盤才30多元。
那裡的蟹粉獅子頭也很美味！[贊]
在文昌閣附近的美食一條街上，有一家餐館叫“揚州炒飯”的，随便點了裡面的“一鍋鮮”，味道鮮美，吃得我們直叫好。看樣子揚州随便一家餐廳的水平都非常棒！[大笑]
我們又去了著名的“菜根香飯店”，這是一家百年老店。
再次點了“蟹粉獅子頭”，本以為一小碗，沒想到竟然端出來一大砂鍋，分量十足。
還有一道菜叫“将軍過河”，一魚兩吃，這是炒魚片，肉質細膩，分量之大讓我倆吃得很過瘾。
魚頭和骨架用來炖湯，湯汁濃稠，味道鮮美！
連這道上湯蔬菜都特别美味！
來揚州無論如何也得品嘗一下著名的揚州炒飯。不知是其它美食吃太多，還是沒有挑對餐廳，我反倒覺得揚州炒飯味道一般，沒有什麼特别驚豔的。
離開揚州後，我就再也沒吃到那麼好吃的獅子頭與幹絲。這次揚州旅遊除了一飽眼福，也是一飽口福，揚州的美景與美食令人念念不忘，希望将來有機會再重遊！[鼓掌]
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