堿水面炒面怎麼做不粘?食材：堿水面150g、雞蛋2個、青菜50g、綠豆芽50g、洋蔥碎10g、蒜末10g、姜末10g、蔥花适量 ，現在小編就來說說關于堿水面炒面怎麼做不粘?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
堿水面炒面怎麼做不粘
食材：堿水面150g、雞蛋2個、青菜50g、綠豆芽50g、洋蔥碎10g、蒜末10g、姜末10g、蔥花适量。
青菜，豆芽洗淨，雞蛋打散、火腿切片、水開下面條煮2分鐘撈出，過涼白開備用
鍋中适量油，倒入雞蛋液炒散盛出，鍋中底油，下洋蔥末蒜末編香，加1勺老幹媽炒香，下火腿、青菜、豆芽炒軟。
倒入面條，加1勺生抽、1勺蚝油、老抽、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，即可出鍋。
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