超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋-tft每日頭條

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）1

多吃些膳食纖維，蛋白質含量高的食物，補充營養，提高身體免疫力，今天給小朋友來一道絲瓜木耳炒雞蛋，簡單清爽！

By 塵暁【豆果美食官方認證達人】

用料

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）2

1、準備材料，絲瓜去皮清洗幹淨，切成段狀。雞蛋打散，木耳提前用溫水泡發後清洗幹淨。

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）3

2、幹淨不粘鍋中用廚房紙巾擦幹水分。倒入2勺玉米油，開大火熱油，倒入打散的雞蛋，攤開，轉中火将蛋液煎凝固。

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）4

3、煎到兩面凝固金黃，取出，切塊。

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）5

4、鍋裡再倒入2勺玉米油，大火熱油，放姜片爆香，倒入切成條狀的絲瓜，和提前泡開的木耳。

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）6

5、翻炒1-2分鐘，絲瓜略微變軟，倒入1勺料酒去除絲瓜的澀味，提升風味。

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）7

6、然後把之前處理好的雞蛋，一起倒入翻炒均勻，淋入一小碗清水，攪勻焖煮1分鐘。

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）8

7、快出鍋前，淋2勺醬油，炒勻調味。

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）9

8、炒勻入味後，關火，裝盤，好吃的絲瓜木耳炒雞蛋就做好啦！

超級美味家常菜絲瓜炒雞蛋（不容錯過的鮮美滋味）10

9、成品

1、料酒提升風味，無需省略 2、這次用的東古一品鮮特級釀造醬油調味，沒有使用其他，口味較為清淡。鮮！而且入味，顔色也好看，不會特别深！

1.潤膚美白

保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

2.健腦

有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3.活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

絲瓜性寒滑，多食易緻洩瀉；不可生食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。