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正宗椒鹽的配比做法

更新时间：2024-10-14 11:19:19

正宗椒鹽的配比做法?花椒用小火慢慢的焙幹，這樣處理過的花椒才能夠香氣四溢，下面我們就來說一說關于正宗椒鹽的配比做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

正宗椒鹽的配比做法

花椒用小火慢慢的焙幹，這樣處理過的花椒才能夠香氣四溢。

精鹽也用小火焙，直至發黃。這樣炒過的鹽粒才不會嗆嗓子，口感才不澀。

把焙幹的花椒、精鹽倒入料理機。花椒、鹽粒的比例可以是 2：1，當然，要根據個人的喜好來調整比例。

開機，把花椒和鹽粒打碎即可。椒鹽的粒度可以通過控制機器的開動時間來調整。

研磨好的椒鹽粉放罐子裡密封保存。

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