每年陽曆4月20日左右，太陽到達黃經30度，我們就迎來了一年中的第六個節氣——谷雨。今年的4月20日是谷雨節氣。作為春天最後一個節氣，谷雨到來，天氣暖和，雨水增多，有利于農作物生長發育，同時也預示着春天即将畫上一個圓滿的句号。

谷雨節氣

谷雨的起源，相傳與遠古造字的倉颉有關。“昔者倉颉作書，而天雨粟，鬼夜哭。”倉颉造字成功那一天，上天為黎民百姓感到高興，谷子就像雨點一樣密集地從天空中降下來，而鬼卻因為再也不能愚弄民衆，在黑夜裡暗暗哭泣。後人為了紀念倉颉，将這一天稱為“谷雨”。這固然是一個動人傳說，卻并非“谷雨”的真正含義。《月令七十二候集解》中說：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨，蓋谷以此時播種，自上而下也。”《群芳譜》中說：“清明後十五日乃谷雨，雨為天地之合氣，谷得雨而生也。” 可見，“谷雨”是指“雨生百谷”，象征從這天起雨量增多，對農作物生長有利。

谷雨過後，雨水增多

清明已過三春候，谷雨初晴四月天。和其他節氣一樣，谷雨也有三個物候：“一候萍始生，二候鳴鸠拂其羽，三候戴勝降于桑。”谷雨節氣的前五天，浮萍開始生長。古人說，“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨标志着寒冷天氣終結，不能經霜的浮萍才會出現在水面。谷雨的第二個五天，布谷鳥整理羽毛，開始鳴叫，催促人們抓住多雨好時節，努力耕種。李白有詩曰“楊花落盡子規啼”，楊花飄絮，子規（布谷鳥）啼叫，描述的正是谷雨時的景象。谷雨的第三個五天，戴勝鳥出現在桑樹上，提醒人們要開始養蠶種桑。

布谷催耕

氣溫升高，雨量增多，田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水滋潤。農耕社會裡，人們特别期盼谷雨這天下雨，将谷雨之後的雨親切地稱為“桃花雨”。谷雨節氣是一年中農耕的重要時節，農人忙于栽插水稻、植棉種桑、種瓜種豆。宋代蘇州詩人範成大的詞句“江國多寒農事晚，村南村北，谷雨才耕遍”，再現的是谷雨時節的江南春忙景象。民間也流傳“谷雨下雨，四十五天無幹土”“清明宜晴，谷雨宜雨”“谷雨前，好種棉”“谷雨種大田，谷雨谷滿田”“過了谷雨種花生”等諺語。

在沿海地區，漁民将谷雨視為百魚近岸、出海捕撈的吉日。而在盛産茶葉的江南，茶農會在谷雨前采制春茶。“谷雨茶”也叫“雨前茶”，無論色澤和口味都香氣怡人，和“明前茶”齊名，曆來受到文人雅客的喜愛，所以鄭闆橋有詩贊曰：“幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。”

牡丹被稱為“谷雨花”

一百五日寒食雨，二十四番花信風。古人将花開時吹過的風稱作“花信風”。從小寒節氣到谷雨節氣，共有“二十四番花信風”，對應着二十四種花卉。谷雨的花信風是：一候牡丹，二候荼蘼，三候楝花。

谷雨洗纖素，裁為白牡丹。牡丹國色天香，雍容華貴，素來有“谷雨花”的美稱，“谷雨三朝看牡丹”是江南流傳頗廣的風雅民俗，說的是谷雨之後的三天是觀賞牡丹的最好時節。清代蘇州文人顧祿在《清嘉錄》中說：“牡丹花，俗呼‘谷雨花’，以其在谷雨節開也。諺雲，‘谷雨三朝看牡丹’。無論豪家名族、法院琳宮、神祠别觀、會館義局，植之無間，即小小書齋，亦必栽種一二墩，以為玩賞。”不管是豪門巨宅、寺廟道觀，哪怕是文人一間小小的書齋，人們都會在空地上種上牡丹，待到谷雨節氣前後，觀賞這國色天香的富貴花卉。

谷雨春光曉，山川黛色青

除了蘇州，曆史上江陰、鹽城的牡丹也非常有名。明代江陰一度成為江南牡丹培植中心，有“南都牡丹讓江陰”之譽；而鹽城市亭湖區千年古鎮便倉的“枯枝牡丹”以其葉綠、枝枯、花豔聞名遐迩，花朵芬芳馥郁，葉片青翠欲滴，曾被李汝珍寫入名著《鏡花緣》之中。

谷雨春光曉，山川黛色青。徐州雲龍公園、鹽城黃尖牡丹園、南京古林公園、常熟虞山尚湖、如臯東方牡丹園、常州東坡公園、淮安楚秀園等都是江蘇觀賞牡丹的聖地。在做好疫情防控的前提下，人們去室外或者在“雲端”觀賞美麗的牡丹花，都是這個暮春季節的最佳選擇。

新華日報·交彙點記者 于鋒

視覺中國 供圖

編輯: 于鋒

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