紅棗粽子放糖嗎?紅棗粽子需要放糖，在洗糯米的時候放白糖，浸泡入味之後待用，我來為大家講解一下關于紅棗粽子放糖嗎?跟着小編一起來看一看吧!
紅棗粽子放糖嗎
紅棗粽子需要放糖，在洗糯米的時候放白糖，浸泡入味之後待用。
食材：幹紅棗100克，糯米500克，葡萄幹50克。
紅棗蒸10-15分鐘，備用。
糯米洗三遍，加入白糖，浸泡一小時以上入味。
葡萄幹洗淨備用。
粽葉沸水煮15分鐘，撈出泡涼水待用。
按照糯米，大棗，葡萄幹順序，包好。
粽子包好後，上鍋，鍋底放一個小漏頂，鋪一層用不着的粽葉，依次擺放粽子，每一層鋪一層粽葉，最上面一層加一個大漏頂固定住，放一隻碗壓住，添水至沒過大漏頂。
開中小火煮兩個小時，期間，注意添水，保持水位。煮好後，悶半個小時，倒掉熱水，用涼水泡幾分鐘，香噴噴的甜粽就可以出鍋了。
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